Mahimahi Grillé à la Vinaigrette aux Tomates

Name: Mahimahi Grillé à la Vinaigrette aux Tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) câpres égouttées; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de mahimahi (1/2 pouce dépaisseur); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates en tranches

Le Mahimahi grillé avec vinaigrette à la tomate pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,27 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 146 calories. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et pescatarien régime. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates, du sucre, des câpres et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 74%. Des recettes similaires incluent Mahimahi à l'Oignon Carbonisé, Tomates et Vinaigrette à la Tapenade, Mahimahi au Bacon - Beurre de Tomate, et Mahimahi Poché à l'Huile d'Olive et Sauce Tomate Méditerranéenne.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Disposer les tranches de tomates sur une grande plaque à pâtisserie. Enduisez les tranches d'un aérosol de cuisson et faites griller 3 pouces à partir du feu de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Tranches De Tomates

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Placer la lame du couteau dans le bol du robot culinaire; ajouter la tomate, le vinaigre et les 3 ingrédients suivants. Traiter jusqu'à consistance lisse, en s'arrêtant une fois pour gratter les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Couteau

Bol

Ajouter les câpres et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Câpre

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Grille-manteau avec spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer sur le gril sur des charbons moyennement chauds (350 à 400).

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Déposer les filets sur une grille; griller, à couvert, de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer les filets dans un plat de service; garnir uniformément de vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

câpres égouttées 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de mahimahi (1/2 pouce d'épaisseur)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 61 litre de lait entier, à température ambiante

tomates en tranches

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le pinot Grigio St. Michael-Eppan Anger. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.