Longe de Porc Croustillante au Chutney de Tomates au Fenouil

Name: Longe de Porc Croustillante au Chutney de Tomates au Fenouil
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 2 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Oignon blanc, coupé en dés; 1 1 livre de courgettes, persil séché; 1 1 livre de courgettes, sauge séchée; 1 1 livre de courgettes, thym séché; 2 oeufs battus; 1 bulbe de fenouil, fourré et haché grossièrement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 1 livre de courgettes, fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 pouce gingembre, pelé et haché grossièrement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates cerises ou raisins; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fenouil moulu; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure panko; 907 Noix de toute sorte (hachées) longe de porc; 1 Poivre scotch bonnet ou autre poivre épicé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

Longe de Porc Croustillante au Chutney de Tomates au Fenouil est un sans produits laitiers plat principal. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 369 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,21 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Si vous avez des tomates raisins, de la sauge, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Longe de Porc Saumurée au Cidre Rôtie et Chutney de Tomates Vertes, Longe de Porc au Fenouil, et Longe De Porc Fumée Au Chutney De Mûres.

Instructions

Chutney: Dans un robot culinaire, ajouter le fenouil avec le gingembre et le poivre Scotch bonnet et pulser jusqu'à ce qu'il soit haché uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonnet écossais Chili

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Fenouil

Gingembre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mélanger le vinaigre et le sucre dans une casserole moyenne à feu moyen et porter à ébullition, en remuant jusqu'à dissolution du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le mélange de fenouil et les tomates et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le fenouil soit tendre, que les tomates se décomposent et que le liquide soit sirupeux et réduit, environ 15 minutes. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Fenouil

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Coupez la longe de porc en morceaux de 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Longe De Porc

Mélanger le panko avec tous les assaisonnements, les herbes séchées, le sel et le poivre dans un bol moyen. Mettre en place un poste de panure de 1 plat de farine, 1 plat d'œufs battus et 1 plat de chapelure panko assaisonnée. Trempez d'abord le porc dans la farine, puis l'œuf, puis dans le panko.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Sel Et Poivre

Herbes Séchées

Assaisonnement

Farine Tout Usage

Oeuf

Porc

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire chauffer la moitié de l'huile dans une sauteuse à feu vif et saisir la moitié du porc pané jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Huile De Cuisson