Les Morceaux Méchants: Tacos De Buche (Tacos À l'Estomac de Porc)

Name: Les Morceaux Méchants: Tacos De Buche (Tacos À l'Estomac de Porc)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 2 piments ancho; 1 WES E Arts de la langue anglaise Tortillas de maïs; 1 WES E Arts de la langue anglaise Crema (crème sure mexicaine); 4 gousses dail, écrasées; 1 WES E Arts de la langue anglaise sauce tomatillo; 2 jalapenos; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Quartiers de citron vert sur les tacos; 1 oignon, haché grossièrement; 1 WES E Arts de la langue anglaise Oignons et coriandre finement coupés en dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) origan mexicain séché; 2 estomacs de porc; 1 WES E Arts de la langue anglaise Salsa fraîchement préparée; 1 WES E Arts de la langue anglaise Salsa verde ou salsa roja; 1 1 livre de courgettes, sel, et plus au goût; 6 (hiver) vinaigre blanc distillé; 3 (hiver) sauce soja ou sauce Worcestershire

La recette The Nasty Bits: Tacos De Buche (Tacos à l'estomac de porc) est prête en environ 45 minutes et est certainement un grand sans gluten option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Ce plat principal a 420 calories, 15g de protéines, et 13g de matières grasses par portion. Pour 3,31 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 1. Si vous avez des feuilles de laurier, des oignons, des estomacs de porc et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la chaux, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. Cette recette de Serious Eats compte 63 fans. Avec une cuillerée score de 94%, ce plat est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Les Morceaux Méchants: Posole de Cou de Porc, Les Morceaux Méchants: Soupe de Peau de Porc, et Les Petits Bémols : Langue De Porc Confite Avec Salade De Lentilles Tiède.

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 2

piments ancho 1WES E Arts de la langue anglaise

Tortillas de maïs 1WES E Arts de la langue anglaise

Crema (crème sure mexicaine)4

gousses d'ail, écrasées 1WES E Arts de la langue anglaise

sauce tomatillo 2

jalapenos 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Quartiers de citron vert sur les tacos 1

oignon, haché grossièrement 1WES E Arts de la langue anglaise

Oignons et coriandre finement coupés en dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

origan mexicain séché 2

estomacs de porc 1WES E Arts de la langue anglaise

Salsa fraîchement préparée 1WES E Arts de la langue anglaise

Salsa verde ou salsa roja 11 livre de courgettes,

sel, et plus au goût 6(hiver)

vinaigre blanc distillé 3(hiver)

sauce soja ou sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Burn Cottage Cashburn Pinot Noir avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.