Lasagne D'Aubergines d'Été

Name: Lasagne D'Aubergines d'Été
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 paquets de tranches de champignons blancs; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement miettes de pain nature; 1 1 sac d'épinards frais; 2 oeufs, battus avec 1 cuillère à café deau; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Ail émincé; 1 à 2 gousses dail pressées dans un presse-ail; 2 (hiver) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Tomates cerises ou raisins, coupées en deux et mélangées avec un peu de vinaigrette, pour la garniture; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 boîte de nouilles de lasagne; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe; 454 Noix de toute sorte (hachées) fromage mozzerella frais, coupé en cubes ou râpé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive, pour la friture; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 2 (hiver) origan séché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan Râpé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Parmesan Râpé; 2 (hiver) feuilles de persil séchées; 2 (hiver) Feuilles de persil italien; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivrons hachés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Lasagnes aux aubergines d'été. Cette recette sert 6 personnes. Pour 4,29 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 925 calories, 51g de protéines, et 38g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du poivron, des feuilles de menthe, de l'origan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la chapelure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain aux Bananes Au Chocolat en dessert. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est solide. Essayer Lasagne Mijoteuse d'été aux Courgettes et Aubergines, Lasagnes aux Aubergines, et Lasagnes aux Aubergines pour des recettes similaires.

Instructions

Épluchez et émincez l'aubergine et salez-la dans une passoire. Couvrir avec des serviettes en papier et une bouilloire à thé pleine et lourde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Sel

Thé

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Passoire

Laisser reposer environ 1 heure jusqu'à ce que l'humidité soit libérée. Cette première étape est très importante pour éliminer toute amertume.

Battez les aubergines en les trempant d'abord dans des œufs battus, puis dans de la chapelure assaisonnée de sel, de poivre, d'origan, de persil et de poudre d'ail. (Si vous avez besoin d'utiliser des miettes de pain assaisonnées achetées en magasin, omettez le sel et le poivre.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Sel Et Poivre

Poudre D'ail

Aubergine

Origan

Persil

Poivrer

Oeuf

Sel

Dans une poêle à frire profonde, chauffer l'huile d'olive à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter un peu de beurre (pour la saveur) et faire frire les aubergines par lots jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Beurre

Égoutter sur du papier absorbant et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Préparez la vinaigrette de vinaigre de vin rouge, d'huile d'olive, de poivre haché, de sucre, d'origan et d'ail. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Rouge

Sel Et Poivre

Vinaigrette

Huile D'olive

Origan

Ail

Sucre

Hacher la menthe et le persil italien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil Plat

Menthe

Déposer 2 cuillères à soupe de vinaigrette au fond d'un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Matériel que vous utiliserez

Bol

Superposer les tranches d'aubergines avec la menthe hachée, le persil et la vinaigrette. Garnir de plus de vinaigrette et laisser mariner, à couvert, au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. (Note du cuisinier: vous pouvez également ajouter aux couches plus d'ail émincé et de parmesan râpé.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Vinaigrette

Aubergine

Sauce Tomate Hunt's®

Persil

Menthe

Faire bouillir les nouilles de lasagne avec un peu d'huile, pour qu'elles ne collent pas, et un peu de sel, pour donner un peu de saveur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

Sel

Huile De Cuisson

Dans un beau plat de service, déposer les aubergines marinées, les nouilles, puis saupoudrer de mozzarella fraîche, puis du basilic et enfin arroser de la vinaigrette. Répétez jusqu'à ce que toutes les couches soient formées, en vous assurant que la nouille n'est pas la dernière couche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mozzarella Fraîche

Vinaigrette

Aubergine

Pâte

Basilic

Garnir de tomates cerises. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Cerise

Sel Et Poivre

Servir à température ambiante pour les meilleures lasagnes d'été. Manga !!!

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 paquets de tranches de champignons blancs 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

miettes de pain nature 1

1 sac d'épinards frais 2

oeufs, battus avec 1 cuillère à café d'eau 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Ail émincé 1

à 2 gousses d'ail pressées dans un presse-ail 2(hiver)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Tomates cerises ou raisins, coupées en deux et mélangées avec un peu de vinaigrette, pour la garniture 454Noix de toute sorte (hachées)

1/2 boîte de nouilles de lasagne 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de menthe 454Noix de toute sorte (hachées)

fromage mozzerella frais, coupé en cubes ou râpé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive, pour la friture 11 livre de courgettes,

origan séché 2(hiver)

origan séché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan Râpé 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Parmesan Râpé 2(hiver)

feuilles de persil séchées 2(hiver)

Feuilles de persil italien 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivrons hachés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 2(hiver)

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien peut être associé au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 60 dollars par bouteille.