Lapingachos (Gâteaux de Pommes de Terre à la Colombienne)

Name: Lapingachos (Gâteaux de Pommes de Terre à la Colombienne)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 jaunes dœufs, légèrement battus; 1 1 livre de courgettes, achiote moulue, safran ou couleur; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 6 Pommes de terre russet, pelées et coupées en morceaux; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre au goût

Lapingachos (Gâteaux de pommes de terre à la colombienne) pourrait être juste le Sud recette que vous recherchez. Cette recette sert 12 et coûte 20 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 94 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez les jaunes d'œufs, l'achiote moulue, le sel et le poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 178 gourmets et cuisiniers. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement à un prix très raisonnable. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et entier 30 régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est plutôt bon. Essayer Galettes de Maïs Enveloppées à la Colombienne (Envueltos de Chocolo), Tortas de Pescado Seco (Galettes de Morue Salée à la Colombienne), et Gâteaux de maïs et de pommes de terre à la thaïlandaise pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Égouttez-les et écrasez-les.

Ajouter le hogao, l'achiote, le cumin, les jaunes d'œufs, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jaune D'oeuf

Rocou

¼ Cuillère à Café D'origan

Bien mélanger.sur le mélange de pommes de terre et laissez-le reposer à température ambiante pendant environ une heure.Préparez de petites galettes épaisses et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Placez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Chauffer une poêle à frire antiadhésive ou une plaque chauffante à feu moyen-vif et badigeonner légèrement d'huile.Cuire les galettes pendant 2 minutes, les retourner délicatement et cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Poêle

Ingrédients

Portion:

jaunes d'œufs, légèrement battus 11 livre de courgettes,

achiote moulue, safran ou couleur 11 livre de courgettes,

cumin moulu 6

Pommes de terre russet, pelées et coupées en morceaux 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre au goût

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Von Winning Winnings avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.