Jean-Pierre

Name: Jean-Pierre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 1 livre de courgettes, 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. clous de girofle moulus; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. coriandre moulue; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, gingembre moulu; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. curcuma moulu; 680 Noix de toute sorte (hachées) gigot dagneau désossé, paré et coupé en cubes de 1/2 po; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de boeuf sans sodium; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt faible en gras; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. fils de safran; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

La recette Rogan Josh pourrait satisfaire votre envie indienne en gros 45 minutes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 178 calories, 25g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Pour 2,37 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt bon marché. Rendez-vous au magasin et ramassez du gigot d'agneau, de la poudre de chili, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les fils de safran, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème Glacée Au Safran en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Essayer Jean-Pierre, Une casserole rogan josh, et Jean-Pierre pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 9 premiers ingrédients dans un grand sac en plastique à fermeture éclair.

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter l'agneau; sceller et agiter pour enrober. Réfrigérateur 8 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Secouer

Agneau

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le mélange d'agneau; cuire 4 minutes en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Ajouter le bouillon, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 1 heure. Augmenter le feu à moyen-élevé; couvrir partiellement et cuire 1 heure ou jusqu'à ce que l'agneau soit tendre. Découvrir et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu; incorporer le yogourt et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Yogourt

Equipement

Sacs Ziploc

Poêle à Sauce

Poêle

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)11 livre de courgettes,

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 11 livre de courgettes,

cannelle moulue 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

clous de girofle moulus 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

coriandre moulue 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cumin moulu 11 livre de courgettes,

gingembre moulu 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

curcuma moulu 680Noix de toute sorte (hachées)

gigot d'agneau désossé, paré et coupé en cubes de 1/2 po 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de boeuf sans sodium 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt faible en gras 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

fils de safran 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les Indiens. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pouvez essayer Weingut Durnberg Weinviertel Falkenstein Gruner Veltliner. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.