Homard Grillé avec Vinaigrette Crémeuse au Chili

Homard Grillé avec Vinaigrette Crémeuse au Chili
La recette de Homard Grillé avec Vinaigrette Crémeuse au Chili est prête en environ 45 minutes et est certainement un formidable pescatarien option pour les amateurs de cuisine américaine. Cette recette sert 2. Une portion contient 2124 calories, 32g de protéines, et 174g de matières grasses. Pour 9,52 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Cela fonctionne bien comme plat principal. Un mélange de pâtes aux cheveux d'ange, de quartiers de citron, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le vinaigre de vin rouge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Cerises et aux Baies en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est bon. Essayer Homard Grillé et Pommes de Terre à la Vinaigrette au Basilic, Risotto à l'Encre de Seiche Noire avec Crevettes Grillées, Homard et Vinaigrette à l'Oignon Vert, et Frites de Homard Grillées au Beurre de Piment Doux et au Fromage Havarti Vieilli pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger les 8 premiers ingrédients dans un bol moyen.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Incorporer 3/4 tasse d'huile au fouet. Assaisonner la vinaigrette de sel et de poivre. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et réfrigérer.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
VinaigretteVinaigrette
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
3
Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais encore fermes à mordre, en remuant de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
EauEau
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
4
Drain. Rincer à l'eau froide pour refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
5
Drain. (Peut être fait 2 heures à l'avance.) Réserver.
6
Préparer le barbecue (feu moyen-doux) ou préchauffer le gril.
Matériel que vous utiliserez
Poulet De ChairPoulet De Chair
7
Badigeonner les queues de homard avec les 2 cuillères à soupe d'huile restantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Queues De HomardQueues De Homard
Huile De CuissonHuile De Cuisson
8
Déposer les queues de homard, côté viande vers le bas, sur le gril. Griller 3 minutes. Retourner; faire griller jusqu'à ce que la viande soit opaque au centre, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Queues De HomardQueues De Homard
ViandeViande
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
9
Transférer dans une assiette. Tente avec du papier d'aluminium.
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
10
Faire fondre le beurre dans une grande poêle épaisse à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
11
Ajouter les pâtes, la ciboulette et le persil; mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PersilPersil
CibouletteCiboulette
PâtePâte
12
Placer les pâtes dans des assiettes. Garnir de homard.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HomardHomard
PâtePâte
13
Garnir de citron.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CitronCitron
14
Servir avec une vinaigrette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinaigretteVinaigrette
15
* Disponible sur les marchés asiatiques et dans de nombreux supermarchés.

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le Chablis et le Chardonnay sont d'excellents choix pour le homard. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Vous pouvez essayer le Domaine du Colombier Chablis. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 24 dollars par bouteille.
Domaine du Colombier Chablis
Domaine du Colombier Chablis
Un vin fruité et minéral.Se marie bien avec les entrées, les fruits de mer cuits, les viandes et les escargots.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions2
Score de santé22
Magazine