Hachis de Corned-Beef

Name: Hachis de Corned-Beef
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 5 kgs poitrine de bœuf entière fraîche, coupée en morceaux égaux; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de thym frais hachées; 3 (peut être ou écrémé) ail haché; 1 (hiver) cuillère à café de sauce au piment, (recommandé: Tabasco); 1 1 livre de courgettes, sauce aux piments forts, (recommandé: Tabasco); 3 grand pommes de terre épluchées et coupées en dés; 30 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons blancs, coupés en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Worcestershire; 2 (peut être ou écrémé) Worcestershire; 1 1 livre de courgettes, Moutarde jaune par livre)

Le hachis de Corned-Beef est un sans gluten et sans produits laitiers repas du matin. Cette recette sert 30 personnes et coûte 2,0 $par portion. Une portion contient 255 calories, 32g de protéines, et 11g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez du sel et du poivre, du vin, du worcestershire et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 3 heures et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 71%. Ce score est bon. Essayer Hachis de Corned-Beef, HACHIS DE CORNED-BEEF, et Hachis de Corned-Beef pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Ajoutez la poitrine dans une grande casserole et couvrez-la d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les feuilles de laurier et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Faire bouillir la poitrine à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Retirer de l'eau et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Dans une poêle moyenne à feu moyen, ajouter les oignons, l'ail, le thym, le Worcestershire et la sauce aux piments forts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

2 Tasses De Gousses D'ail

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter le vin et remuer pour déglacer la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Porter à ébullition une grande casserole d'eau à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Égoutter et réserver.

Mélanger la moutarde, le Worcestershire et la sauce au piment dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter la poitrine, le mélange de pommes de terre et le mélange de moutarde dans le bol d'un batteur sur socle muni d'une palette. Pulser jusqu'à ce que le bœuf devienne filandreux. Ne pas trop mélanger. Retirez tout excès de graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce