Gâteau à la Menthe Poivrée avec Glaçage à la Canne à Sucre

Name: Gâteau à la Menthe Poivrée avec Glaçage à la Canne à Sucre
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à gâteau tamisée (tamiser dabord, puis mesurer), plus pour le dépoussiérage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cannes de bonbons écrasées, et plus encore pour la garniture; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop de maïs léger; 3 grand blancs dœufs, à température ambiante; 6 grand Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 1 (peut être ou écrémé) extrait de menthe poivrée; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 pincée Pincée de sel; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 bâton beurre non salé, à température ambiante, plus pour les casseroles; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait entier, à température ambiante

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez un gâteau à la menthe poivrée avec glaçage à la canne à sucre. Cette recette sert 10 personnes. Pour 76 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 543 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Ce sera un succès à votre Noël événement. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, de la farine à gâteau, du sirop de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteau Bundt à la Canne à la Menthe Poivrée, Gâteau au Chocolat du Diable avec Glaçage à la Canne à Sucre, et Gâteau en Velours Rouge avec Glaçage au Fromage à la Crème à la Menthe Poivrée pour des recettes similaires.

Instructions

Préparer le gâteau: Placer les grilles dans les tiers moyen et inférieur du four et préchauffer à 350 degrés F. Beurrer légèrement trois moules à gâteaux de 8 pouces de diamètre et tapisser le fond de papier sulfurisé; beurrer le parchemin et saupoudrer de farine, en tapotant l'excédent. Tamiser la farine, la levure chimique et le sel dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêches Fraîches Ou Surgelées Tranchées, Pelées

2 Olives Farcies Au Piment

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Mélanger le lait et les extraits de vanille et de menthe poivrée dans un petit bol; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrée

Miel D'agrumes

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Battre le beurre dans un grand bol au batteur à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute. Incorporer progressivement 1 tasse de sucre, puis augmenter la vitesse du mélangeur à haute et continuer à battre jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Réduire la vitesse du mélangeur à basse vitesse et ajouter le mélange de farine en 3 additions, en alternant avec le mélange de lait, en commençant et en terminant avec le mélange de farine, jusqu'à ce qu'il soit simplement combiné. Gratter le côté du bol, puis augmenter la vitesse du mélangeur à moyenne et battre jusqu'à consistance lisse, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Dans un grand bol séparé (à l'aide de batteurs propres), battre les blancs d'œufs au batteur à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter graduellement le reste de 1/2 tasse de sucre et continuer à battre jusqu'à ce que des pics raides et brillants se forment, environ 6 minutes. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer délicatement les blancs dans la pâte en 3 ajouts jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

42 Réglisse Rouge

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Répartir la pâte uniformément entre les casseroles préparées.

Cuire au four, en changeant la position des casseroles à mi-chemin, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Arôme De Beurre Clair

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Laissez les gâteaux refroidir 10 minutes dans les casseroles, puis passez un couteau sur les bords et inversez-les sur des grilles pour refroidir complètement. Décollez le parchemin. (Les gâteaux peuvent être préparés jusqu'à 1 jour à l'avance; envelopper dans du plastique et conserver à température ambiante.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Faire le glaçage: Remplir une casserole moyenne de 1 à 2 pouces d'eau et porter à ébullition à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cornet De Sucre Glace

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Mélanger le sucre, le sirop de maïs, les blancs d'œufs, 2 cuillères à soupe d'eau et le sel dans un bol résistant à la chaleur et placer sur la casserole (ne laissez pas le bol toucher l'eau).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (3 Onces) De Moitiés De Noix De Pécan

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Réglisse Jaune Et Verte

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Fouetter jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le mélange enregistre 165 degrés F sur un thermomètre à bonbons, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornet De Sucre Glace

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Retirer le bol de la casserole et battre au batteur à vitesse moyenne jusqu'à formation de pics mous, environ 5 minutes. Augmentez la vitesse du mélangeur à haute et battez jusqu'à ce qu'il soit moelleux et frais, environ 4 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les extraits de vanille et de menthe poivrée et battre jusqu'à ce qu'ils soient combinés, 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrée

Miel D'agrumes

Déposer 1 couche de gâteau sur un plateau et étaler 1 tasse de glaçage sur le dessus; saupoudrer d'environ 2 cuillères à soupe de cannes de bonbons écrasées. Garnir d'une autre couche de gâteau, étaler avec 1 tasse de glaçage et saupoudrer de 2 autres cuillères à soupe de cannes de bonbons écrasées. Garnir de la dernière couche de gâteau, puis glacer le dessus et le côté du gâteau avec le glaçage restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canne à Sucre