Gâteau Jimmy au Chocolat Moka

Name: Gâteau Jimmy au Chocolat Moka
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de chocolat (jimmies); 2 (hiver) 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire Red Velvet (tel que l'émulsion de boulangerie Red Velvet de Lorann Professional Kitchen®) ou au choix; 2 (hiver) café chaud infusé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 4 oeufs séparés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement café fort infusé, refroidi; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Le gâteau Jimmy au chocolat Moka pourrait être le dessert que vous recherchez. Une portion contient 364 calories, 5g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,03 $ par portion. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure chimique, de la poudre de cacao, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 18%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Gâteau Jimmy Carter, Gâteau à la Crème Glacée de Fin de Soirée de Jimmy Fallon, et Gâteau de glace mochan avec gâteau au chocolat rond 2.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un moule à tube de 10 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Battre les blancs d'œufs dans un bol en verre ou en métal jusqu'à formation de pics mous. Soulevez votre batteur ou fouettez tout droit: les blancs d'œufs formeront des monticules mous plutôt qu'un pic pointu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Barre De Pare-chocs

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Battre ensemble 2 tasses de sucre à pâtisserie et 1 tasse de beurre dans un bol jusqu'à consistance crémeuse; ajouter les jaunes d'œufs, 1 à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Jaune D'oeuf

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la farine et la levure chimique dans un bol. Incorporer le mélange de farine dans le mélange de beurre à la crème, en alternant avec le café refroidi jusqu'à ce qu'il soit juste mélangé; mélanger en pépites. Incorporer les blancs d'œufs dans la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Blancs D'œufs

Saupoudrer

Beurre

Café

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser la pâte dans la casserole préparée.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords du gâteau s'éloignent des côtés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure. Laisser refroidir le gâteau dans une casserole pendant 1/2 heure avant de le retourner sur une assiette de service.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Poêle

Battre ensemble 2 tasses de sucre à pâtisserie, 1/2 tasse de beurre et la poudre de cacao dans un bol jusqu'à consistance lisse; incorporer le café chaud et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le glaçage soit crémeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Extrait De Vanille