Gâteau aux Fruits Fermier

Name: Gâteau aux Fruits Fermier
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 6 baies de piment de la jamaïque, moulues; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de pomme non filtré; 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Eau-de-vie pour badigeonner et/ou vaporiser; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gingembre confit, haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cerises séchées au soleil; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cassis; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement abricots secs, hachés; 2 oeuf; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs dorés; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 1 1 livre de courgettes, gingembre moulu; 1 Zeste de citron, haché grossièrement; 1 Zeste dorange, haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes grillées, cassées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement rhum doré; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement canneberges séchées au soleil; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bleuets séchés au soleil; 142 Noix de toute sorte (hachées) beurre non salé (1 1/4 bâtonnets); 4 girofle clous de girofle entiers, moulus

Le gâteau aux fruits en liberté pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de desserts. Cette recette sert 10 personnes et coûte 2,48 per par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 659 calories, 10g de protéines, et 27g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Foodnetwork. Ce sera un succès à votre Noël événement. Si vous avez du bicarbonate de soude, de la levure chimique, du brandy et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si énorme score cuillerée de 36%. Des recettes similaires incluent Poulet Fermier Rôti, Dinde Rôtie en Liberté du Jpl, et Œufs Écossais Faits Maison en Plein Air.

Instructions

Mélanger les fruits secs, le gingembre confit et les deux zestes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit

Fruits

Ajouter le rhum et macérer toute la nuit, ou au micro-ondes pendant 5 minutes pour réhydrater les fruits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Rum

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Placer les fruits et le liquide dans une casserole non réactive avec le sucre, le beurre, le jus de pomme et les épices. Porter le mélange à ébullition en remuant souvent, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Pomme

Beurre

épices

Fruits

Sucre

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirer du feu et laisser refroidir pendant au moins 15 minutes. (La pâte peut être complétée jusqu'à ce point, puis recouverte et réfrigérée jusqu'à 2 jours. Porter à température ambiante avant de terminer le gâteau.)

Chauffer le four à 325 degrés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les ingrédients secs et tamiser dans le mélange de fruits. Ramenez rapidement la pâte avec une grande cuillère en bois, puis incorporez les œufs un à la fois jusqu'à ce qu'ils soient complètement intégrés, puis incorporez les noix. Verser dans un moule à pain antiadhésif de 10 pouces et cuire au four pendant 1 heure. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au milieu du gâteau. S'il en sort propre, c'est fait. Sinon, faites cuire encore 10 minutes et vérifiez à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Oeuf

Noix

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Cure-dents

Four

Moule à Pain

Retirer le gâteau du four et le placer sur une grille de refroidissement ou un dessous-de-plat. Badigeonner ou vaporiser d'eau-de-vie et laisser refroidir complètement avant de sortir de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Poêle

Lorsque le gâteau est complètement refroidi, sceller dans un récipient hermétique et sans danger pour les aliments. Tous les 2 à 3 jours, sentez le gâteau et, s'il est sec, vaporisez du brandy. La saveur du gâteau s'améliorera considérablement au cours des deux prochaines semaines. Si vous décidez de donner le gâteau en cadeau, assurez-vous de dire au destinataire qu'il a vraiment beaucoup de chance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu