Gâteau aux Fruits Chocolat-Orange aux Pacanes

Name: Gâteau aux Fruits Chocolat-Orange aux Pacanes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 2 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 113 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème, température ambiante; 454 Noix de toute sorte (hachées) boîte sucre brun foncé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Dattes dénoyautées (emballées) hachées; 4 grand oeufs, température ambiante; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Figues de mission noires séchées hachées (emballées); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Grand Marnier ou autre liqueur dorange; 3 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement concentré de jus dorange congelé, décongelé; 6 (hiver) concentré de jus dorange décongelé; 2 (hiver) zeste dorange râpé; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement morceaux de pacanes grillés; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre de pruneaux acheté; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pruneaux dénoyautés (emballés) hachés; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 454 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer (non sucré) ou demi-sucré, haché; 170 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer (non sucré) ou demi-sucré, haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 1/4 bâtonnets) beurre non salé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 bâtonnet) beurre non salé, température ambiante; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poudre de cacao non sucrée (emballée)

Pour 2,53 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 797 calories, 10g de protéines, et 43g de matières grasses. Cette recette sert 16 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du chocolat demi-sucré, du concentré de jus d'orange, du concentré de jus d'orange et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il est parfait pour Noël. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est plutôt bon. Essayer Brownie de Casse-croûte au Gâteau aux Fruits avec Liqueur d'Orange Épicée et Chocolat Blanc, Gâteau aux Fruits en Tranches d'Orange Bonbon, et Gâteau aux Fruits Blanc: Gâteau aux fruits Léger de Nanna Jepson pour des recettes similaires.

Instructions

Placer la grille dans le tiers inférieur du four et préchauffer à 163°. Beurrer généreusement et fariner le moule à gâteau de 12 tasses de nourriture pour anges.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gâteau De Nourriture D'ange

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Four

Dans un grand bol, mélanger les pacanes grillées, les figues séchées hachées, les pruneaux, les dattes, le concentré de jus d'orange, le Grand Marnier et le zeste d'orange râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concentré De Jus D'orange

Grand Marnier

Zeste D'orange

Figues Sèches

Pacanes

Tailler

Date

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer 30 minutes en remuant de temps en temps.

Tamiser la farine, le cacao, la cannelle, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Cannelle

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la cassonade et 6 onces de chocolat au robot et hacher en petits morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Chocolat

À l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le fromage à la crème dans un grand bol pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le mélange de chocolat et battre jusqu'à consistance mousseuse. Battez les œufs 1 à la fois. Incorporer le beurre de pruneaux. Incorporer 1/4 des ingrédients secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Beurre

Tailler

Oeuf

Incorporer le mélange de fruits et le reste des ingrédients secs en 3 ajouts chacun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Transférer la pâte dans la casserole préparée.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire le gâteau jusqu'à ce que le testeur soit inséré près du centre avec quelques miettes humides attachées, environ 1 heure 55 minutes. Laisser refroidir 5 minutes. Retourner la casserole sur la grille; laisser reposer 5 minutes. Retirer la casserole; refroidir complètement le gâteau. Envelopper le gâteau dans du plastique et conserver à température ambiante 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne et épaisse à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le chocolat; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Incorporer le concentré de jus d'orange au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concentré De Jus D'orange

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placez le gâteau sur une grille.

Étalez un peu de glaçage au chocolat sur le dessus et les côtés du gâteau. Réfrigérer 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage Au Chocolat

Propager

Étaler le glaçage au chocolat restant sur le gâteau, en couvrant complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage Au Chocolat

Propager

Saupoudrer de zeste de fruits confits hachés, si désiré. Réfrigérer le gâteau 30 minutes pour fixer le glaçage. (Le gâteau aux fruits peut être préparé 3 semaines à l'avance. Envelopper le gâteau dans du plastique et réfrigérer.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits Confits