Gâteau au Fromage au Chocolat Et aux Noisettes à La Pérouse

Name: Gâteau au Fromage au Chocolat Et aux Noisettes à La Pérouse
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer de qualité fine (pas plus de 60% de cacao sil est marqué), haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/4 livre de craquelins de farine de blé finement écrasés (environ; 454 Noix de toute sorte (hachées) 2 onces de fromage à la crème, à température ambiante; 2 grand oeuf; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre granulé superfin; 128 Noix de toute sorte (hachées) tasse de noisettes, de peaux en vrac grillées frottées dans un torchon encore chaudes et de noix hachées; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Accompagnement : crème fouettée légèrement sucrée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 1 bâton beurre non salé, coupé en morceaux; 0 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure

Pour 1,57 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Une portion contient 616 calories, 8g de protéines, et 51g de matières grasses. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du chocolat doux-amer de qualité supérieure, du beurre, du sucre granulé superfin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Gâteau au Fromage au Chocolat Et aux Noisettes, Gâteau au Fromage Chocolat-Noisette, et Gâteau au fromage au chocolat et aux noisettes sans cuisson.

Instructions

Mélanger tous les ingrédients, puis appuyer sur le fond du moule à charnière.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Préchauffer le four à 325 °F avec une grille au milieu.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre le chocolat avec le beurre, puis retirer du feu et incorporer le fromage à la crème au fouet jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Chocolat

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer la crème sure et la vanille au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Fouetter ensemble les œufs et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange ait une consistance mousseuse, puis incorporer le mélange de chocolat et les noix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Sucre

Oeuf

Noix

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser la garniture dans la croûte et cuire 1 1/2 heure. (Le dessus sera légèrement fissuré.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Refroidir à température ambiante dans une casserole sur une grille, environ 1 heure, puis refroidir au moins 1 heure. (Le gâteau coulera légèrement.)

Matériel que vous utiliserez

Poêle

* Les biscuits à la farine de blé sont des craquelins de blé entier de style britannique. Recherchez Carr (étiqueté "Craquelins de blé entier" et que l'on trouve dans la plupart des supermarchés) ou la marque Mcvitie's (que l'on trouve dans certains magasins d'aliments spécialisés).* Le gâteau au fromage au chocolat et aux noisettes peut être refroidi jusqu'à 1 jour. Porter à température ambiante avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelins De Blé Entier