Gaspacho à l'Huile de Coriandre

Name: Gaspacho à l'Huile de Coriandre
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grand concombre, pelé et haché finement; 1 grand concombre, pelé et haché grossièrement; 1 tas coriandre fraîche (environ 1 tasse de feuilles); 2 girofle 1 orange, le zeste; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pain italien ou français dun jour coupé en cubes, sans croûte (environ 1/3 de pain); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 1 citron coupé en deux; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de xérès; 1 pincée Pincée de sucre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 1 Petite piment rouge thaïlandais, haché finement (graines enlevées pour moins de chaleur); 1 kgs tomates, hachées grossièrement

Le Gaspacho à l'huile de coriandre est un sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien hor d'oeuvre. Pour 2,46 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 448 calories par jour, 11g de protéines, et 22g de matières grasses. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Été. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dirigez-vous vers le magasin et achetez du vinaigre de xérès, du concombre, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 36%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Gaspacho De Tomates Jaunes À L'Huile De Coriandre Et Avocat, Poitrines De Poulet En Sauce Gaspacho À L'Huile De Basilic, et Gaspacho Tomate Pastèque aux Pistaches et Huile de Basilic sont très similaires à cette recette.

Instructions

Mélanger les tomates, le concombre, le pain, l'ail et le vinaigre dans un grand bol; bien mélanger. En travaillant par lots, transférer dans un mélangeur et réduire en purée jusqu'à consistance lisse et épaisse, environ 3 minutes. Avec le moteur en marche, ajouter lentement l'huile d'olive et réduire en purée jusqu'à incorporation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1-1/2 Once. Gin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

1 Orange, Le Zeste

Concentré De Limonade Décongelé, Divisé

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le sucre, 1 cuillère à café de sel et du poivre au goût et mélanger par pulsations.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 (U-12) Crevettes

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Transférer dans un grand bol, couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à refroidissement, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Préparez les garnitures: Rincez le mélangeur, puis ajoutez la coriandre, l'huile d'olive, 1/4 tasse d'eau, le jus de 1/2 citron et le sucre et réduisez en purée jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

Des écorces De Citron

Réglisse Jaune Et Verte

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Mélanger le concombre, le piment et le jus du 1/2 citron restant dans un bol; assaisonner de sel et mélanger. Répartir la soupe dans des bols.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Once. Gin

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

Des écorces De Citron

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Arroser d'huile de coriandre et garnir du mélange concombre-chili.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

1-1/2 Once. Gin

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Photographie d'Anna Williams

Equipement

42 Réglisse Rouge

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

1grand

concombre, pelé et haché finement 1grand

concombre, pelé et haché grossièrement 1tas

coriandre fraîche (environ 1 tasse de feuilles)2girofle

1 orange, le zeste 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pain italien ou français d'un jour coupé en cubes, sans croûte (environ 1/3 de pain)6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre fraîchement moulu 1

citron coupé en deux 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de xérès 1pincée

Pincée de sucre 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Réglisse jaune et verte 1Petite

piment rouge thaïlandais, haché finement (graines enlevées pour moins de chaleur)1kgs

tomates, hachées grossièrement

Vin recommandé: Sherry De Manzanilla, Albarino, Verdejo

Le xérès Manzanilla, l'Albarino et le Verdejo sont d'excellents choix pour le Gaspacho. Bien que l'on dise que le gaspacho est un accord délicat, tous ces vins espagnols peuvent fonctionner. Vous pourriez essayer le Blanquito Albarino. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars la bouteille.

Petit Blanc Albarin

Cet Albarino classique montre un jaune paille avec des reflets verdâtres. Il est propre au nez bonne intensité, frais, arômes d'agrumes, de poire et de pomme croquante avec des notes de notes florales. Savoureux, équilibré, frais, joyeux en bouche; bien équilibré et très convivial.Mélange: 51% Albariño, 24% Treixadura, 15% Caiño, 10% Loureido