Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Flétan grillé avec Rémoulade à l'orange. Cette recette fait 4 portions avec 482 calories, 33g de protéines, et 38g de matières grasses chacun. Pour 6,1 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien régime. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de steaks de flétan, de mayonnaise, d'huile de cuisson et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le jus d'orange, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Sherbert aux Prunes avec Jus d'Orange et Vin de Prunes en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Flétan Poêlé à la Rémoulade, Rémoulade de Crevettes Grillées, et Crevettes grillées à la Rémoulade.
Instructions
1
Dans un petit bol en verre ou en acier inoxydable, fouetter ensemble la mayonnaise, la moutarde, le jus d'orange, l'estragon, les câpres, les cornichons, la pâte d'anchois, le persil et 1/8 cuillère à café de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte D'anchois
Jus D'orange
1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
Cornichon
Estragon
Moutarde
Persil
Câpre
Poivrer
Matériel que vous utiliserez
Fouetter
Bol
2
Allumez le gril ou chauffez le gril. Enduisez le flétan de l'huile et assaisonnez avec le sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Griller ou griller le poisson pendant 3 minutes. Retournez et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit terminé, environ 4 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flétan
Poivrer
Poisson
Sel
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poulet De Chair
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
3
Servir le poisson avec la rmoulade à l'orange.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres
Poisson
1
Servez des steaks de saumon grillés ou grillés, des filets de saumon ou des pétoncles de mer en brochette avec la rmoulade à la place du flétan.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak De Saumon
Pétoncle
Flétan
2
Recommandation de vin: Les câpres, la moutarde et le jus d'orange se marieront très bien avec un vin blanc léger et vif avec beaucoup d'acidité. Essayez un pinot grigio d'Italie, de préférence du nord du Haut-Adige.
Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir
Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Grigio biologique Ziobaffan. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.