Flétan en croûte d'herbes

Name: Flétan en croûte d'herbes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Noix de toute sorte (hachées) ciboulette fraîche hachée; 12 Noix de toute sorte (hachées) aneth frais haché; 20 Noix de toute sorte (hachées) persil frais haché; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de flétan; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron finement râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 45 Noix de toute sorte (hachées) chapelure panko; 1 1 livre de courgettes, Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût

Le flétan en croûte d'herbes est un plat principal sans produits laitiers et pescatarien . Une portion contient 235 calories , 33 g de protéines et 6 g de matières grasses . Cette recette en sert 4. Pour 6,26 $ par portion , cette recette couvre 26 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 10 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Si vous avez de la ciboulette, de l’huile d’olive, du poivre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Allrecipes. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère spectaculaire de 94 % . Essayez le flétan en croûte de citron et d'herbes , le flétan en croûte de dijon et d'herbes panko et le flétan en croûte d'herbes croustillantes avec céleri frisé et haricots verts pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton (ou ½ Tasse) De Beurre Non Salé, Coupé En Cubes

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse (6 Oz) De Pépites De Chocolat Mi-sucré

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Mélanger la chapelure panko, le persil, l'aneth, la ciboulette, l'huile d'olive extra vierge, le zeste de citron, le sel marin et le poivre noir dans un bol. Goûtez et ajustez avec plus de sel si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)

1 Livre De Porc Haché (de Préférence Berkshire élevé Naturellement)

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Argent Sans Pareils

1 à 1 1/2 Livre De Nouilles Rigatoni Séchées

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

(de Préférence élevé Naturellement)

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Muscade Supplémentaire

Rincer les filets de flétan et les sécher avec une serviette en papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Flétan

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Placer les filets de flétan sur la plaque à pâtisserie préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Flétan

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse (6 Oz) De Pépites De Chocolat Mi-sucré

Versez généreusement la chapelure aux herbes sur le poisson et pressez légèrement le mélange de chapelure sur chaque filet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la garniture de chapelure soit légèrement dorée et que le poisson se défasse facilement à la fourchette, 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton (ou ½ Tasse) De Beurre Non Salé, Coupé En Cubes

Equipement

1 Bâton (ou ½ Tasse) De Beurre Non Salé, Coupé En Cubes

1 Tasse (6 Oz) De Pépites De Chocolat Mi-sucré

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Muscade Supplémentaire

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Ingrédients

Portion:

10Noix de toute sorte (hachées)

ciboulette fraîche hachée 12Noix de toute sorte (hachées)

aneth frais haché 20Noix de toute sorte (hachées)

persil frais haché 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de flétan 11 livre de courgettes,

zeste de citron finement râpé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge 45Noix de toute sorte (hachées)

chapelure panko 11 livre de courgettes,

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût

Vin recommandé: Pinot Noir, Mousseux, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Le flétan se marie très bien avec le pinot noir, le vin mousseux et le pinot grigio. Bien que différents fruits de mer puissent certainement nécessiter différents vins, un vin blanc vif et léger ou un vin blanc pétillant fera généralement l'affaire et ne couvrira pas les saveurs subtiles. Vous pouvez essayer le Pinot Noir Chehalem 3 Vineyard. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 33 dollars par bouteille.

Chehalem 3 Vignoble Pinot Noir

Trois vignobles du domaine sur trois sols uniques font des déclarations profondes. Un mélange optimal et complémentaire encore plus. Bien mûr, complexe et très attendu. Essayez-le avec le saumon, le thon, le canard, la caille et le bœuf.