Flétan, Courge, Tomates Et Olives

Name: Flétan, Courge, Tomates Et Olives
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 25 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 pinte cuillère à café de romarin séché; 1 kilogramme sans peau 6 oz. filets de flétan; 25 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives noires huilées dénoyautées; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 2 brins brins entiers de thym frais; 1 courge jaune

Le Flétan, La Courge, Les Tomates Et Les Olives est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 25 portions. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 64 calories. Pour 1,98 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Un mélange de sel casher, de courges, de filets de flétan et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Flétan aux Câpres, Olives et Tomates, Flétan Aux Citrons Grillés, Tomates Et Olives, et Flétan Cuit À La Vapeur Avec Des Oranges, Des Tomates Et Des Olives.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés. Assaisonnez légèrement les filets de flétan des deux côtés avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Flétan

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Four

Coupez 4 morceaux de papier sulfurisé (12 x 16 pouces chacun) et posez-les sur une surface de travail propre. Pliez chacun en deux en croix, en faisant un pli au milieu, puis ouvrez et posez à plat.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Equipement

Four

Papier Sulfurisé

Ingrédients

Portion:

25Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 1pinte

cuillère à café de romarin séché 1kilogramme

sans peau 6 oz. filets de flétan 25Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives noires huilées dénoyautées 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 2brins

brins entiers de thym frais 1

courge jaune

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le flétan se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Loveblock avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.