Filets de Morue Marinés Avec Écailles de Pommes de Terre

Les filets de morue marinés avec des écailles de pommes de terre pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 155g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 896 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 14,49 per par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Si vous avez de nouvelles pommes de terre, du poivre concassé, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est excellent. Essayer Saumon aux "Écailles" de pommes de terre, Filets De Poisson-Chat Marinés, et Saumon Poché aux Écailles de Concombre pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

pommes de terre nouvelles (lavées et laissées non pelées)850Noix de toute sorte (hachées)

filets de morue (6 filets de 5 oz et relativement fins)2(peut être ou écrémé)

aneth frais (haché)2

gousses d'ail (écrasées)2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 11 livre de courgettes,

poivre noir concassé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour la morue. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.