Enchiladas de Patates Douces aux Haricots Noirs

Name: Enchiladas de Patates Douces aux Haricots Noirs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Avocat tranché; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs, rincés et égouttés; 1 (peut être ou écrémé) poivre de Cayenne, si vous aimez la nourriture épicée comme moi; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement piments verts rôtis hachés; 1 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 8 tortillas de maïs bio; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Coriandre fraîche hachée; 1 Poivre de Fresno, coupé en dés; 2 (peut être ou écrémé) vinaigrette citron-poivre; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage de chèvre émietté (facultatif); 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 jalapeño, coupé en dés; 1 la valeur du jus de citron vert frais; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Fromage Monterey Jack; 1 pot boîte) de salsa verde en conserve; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer et poivre noir, au goût; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre douces cuites au four en cubes (une extra-grosse ou deux petites patates douces)

La recette Des Enchiladas de Patates Douces aux Haricots Noirs est prête en environ 45 minutes et est certainement un incroyable sans gluten et végétarien option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Pour 2,34 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 497 calories. Un mélange de salsa verde, de cumin moulu, de piments grillés et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. 133 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 99%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Enchiladas aux Haricots Noirs de Patate Douce, Enchiladas de Patates Douces et Haricots Noirs, et Enchiladas de Patates Douces et Haricots Noirs.

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Avocat tranché 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots noirs, rincés et égouttés 1(peut être ou écrémé)

poivre de Cayenne, si vous aimez la nourriture épicée comme moi 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

piments verts rôtis hachés 1(peut être ou écrémé)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 8

tortillas de maïs bio 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Coriandre fraîche hachée 1

Poivre de Fresno, coupé en dés 2(peut être ou écrémé)

vinaigrette citron-poivre 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage de chèvre émietté (facultatif)1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 1

jalapeño, coupé en dés 1

la valeur du jus de citron vert frais 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Fromage Monterey Jack 1pot

boîte) de salsa verde en conserve 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel de mer et poivre noir, au goût 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pommes de terre douces cuites au four en cubes (une extra-grosse ou deux petites patates douces)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir biologique Stoltz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.