Enchiladas au Poulet au Citron Vert Crémeux

Name: Enchiladas au Poulet au Citron Vert Crémeux
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 128 Noix de toute sorte (hachées) peut Vieux piments verts hachés El; 12 tortillas de maïs; 283 Noix de toute sorte (hachées) peut Vieille sauce El enchilada (chaude ou moyenne); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 170 Noix de toute sorte (hachées) contenant Yoplait® Yogourt grec à 100 clés au citron vert; 1 NULL Jus de citron vert; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de mélange de fromage mexicain réduit en gras râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon moyen, haché; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poulet rôti de charcuterie râpé

Besoin d'un plat principal sans gluten? Les Enchiladas au poulet au citron vert crémeux pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion contient 321 calories, 24g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,42 $ par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez de la coriandre, des tortillas de maïs, du yogourt grec à 100 clés au citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est solide. Essayer Tarte au Citron Vert à la Macadamia, Tartes à la Chaux Miniatures de 3 1/2 Pouce, et Enchiladas au Poulet et au Citron Vert pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 177°. Vaporiser un plat de cuisson en verre de 13 x 9 po (3 pintes) avec un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Four

Dans une poêle antiadhésive de 10 pouces, cuire l'oignon, les piments et le poulet à feu moyen-vif environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit chaud et que l'oignon commence à devenir translucide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Piment

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu; incorporer le yogourt, 1/4 tasse de coriandre et le jus de citron vert. Incorporer 1/2 tasse de sauce enchilada.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Jus De Citron Vert

Coriandre

Yogourt

Remplissez chaque tortilla avec 1/4 tasse de mélange de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Poulet Entier

Rouler; placer le côté couture vers le bas dans un plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Étendre le reste de la sauce enchilada sur les tortillas; saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Fromage

Propager

Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et pétillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer le reste de coriandre sur les enchiladas; servir chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Plaque De Cuisson En Verre

Four

Poêle

Plat De Cuisson

Ingrédients

Portion:

128Noix de toute sorte (hachées)

peut Vieux piments verts hachés El 12

tortillas de maïs 283Noix de toute sorte (hachées)

peut Vieille sauce El enchilada (chaude ou moyenne)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 170Noix de toute sorte (hachées)

contenant Yoplait® Yogourt grec à 100 clés au citron vert 1NULL

Jus de citron vert 57Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse de mélange de fromage mexicain réduit en gras râpé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon moyen, haché 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poulet rôti de charcuterie râpé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Byron Fiddlestix Vineyard avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.