Dîner ce soir : Niku Udon

Name: Dîner ce soir : Niku Udon
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) boeuf, tranché très finement; 1 grande pièce kombu, environ 10 par 4 pouces, soit environ 1/2 once au total, rincé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 2 échalotes, extrémités parées, coupées en morceaux de 1 pouce; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Sauce soja japonaise; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tofu ferme, coupé en cubes de 1/4 de pouce; 454 Noix de toute sorte (hachées) nouilles udon séchées; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau, à température ambiante; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pas d'un jardin local

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors dînez ce soir: essayez Niku Udon. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 618 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,25 per par portion. 140 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du bœuf, du kombu, des nouilles udon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la sauce soja, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Panna Cotta Sauce Fraise -Vin Santo en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est plutôt bon. Essayer Dîner Ce soir: Sauté de Nouilles Udon au Curry, Dîner ce soir: Pad Voir Ew, et Dîner ce soir: Nouilles Dan Dan pour des recettes similaires.

Instructions

Remplissez une grande casserole à mi-hauteur d'eau et portez à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Versez de l'eau dans une casserole de taille moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le kombu et laisser tremper pendant 20 minutes. Ensuite, tournez la chaleur à haute. Quand il s'agit d'ébullition, retirez immédiatement le kombu avec une paire de pinces et réduisez le feu à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Kombu

Matériel que vous utiliserez

Pince

Ajouter le katsuobushi et remuer doucement. Laisser mijoter pendant 10 minutes. Éteignez le feu, puis filtrez le liquide à travers un tamis à mailles fines. Jetez le katsuobushi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Bonite

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Versez le liquide filtré dans la casserole de taille moyenne et ajoutez la sauce soja et le mirin. Porter le feu à moyen et laisser mijoter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Pour le niku udon: À l'aide d'une paire de pinces, trempez une tranche de bœuf dans le liquide frémissant à la fois. Cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, cinq à dix secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf