Dinde Rôtie

Dinde Rôtie
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la dinde rôtie. Cette recette sert 10 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 505 calories, 77g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Pour 1,42 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Thanksgiving sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez du poivre, des graines de fenouil, du poivre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le romarin, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pizza Dessert Brie Framboise au Romarin et Pacanes Confites en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Montagne de Dinde Rôtie Chaude (Sandwich à la Dinde Chaude), Je Dis Mange De La Dinde! Poitrine De Dinde Rôtie à l'Ail, et Dinde Rôtie et Badigeonnée de Champagne.

Instructions

1
Cuire les 4 premiers ingrédients dans une poêle épaisse dans un endroit bien ventilé, en remuant constamment, jusqu'à ce que les graines de fenouil soient grillées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De FenouilGraines De Fenouil
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Retirer du feu; laisser refroidir.
3
Retirer les abats et le cou de la dinde et réserver pour la sauce au pain (voir recette). Rincer la dinde à l'eau froide; sécher en tapotant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Dinde EntièreDinde Entière
PainPain
SauceSauce
EauEau
4
Frotter le mélange d'assaisonnement dans la cavité et sur l'oiseau entier. Couvrir et refroidir 8 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
5
Préparer le feu de charbon de bois dans le fumoir avec la casserole au deuxième niveau (au-dessus du niveau normal).
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Placez le bac à eau vide au niveau supérieur (ne pas remplir d'eau).
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Placez la grille alimentaire au même niveau sur la casserole d'eau; placez la dinde sur la grille. Couvrir avec un couvercle fumeur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Dinde EntièreDinde Entière
EauEau
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Cuire 2 1/2 à 3 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse enregistre 18
Ingrédients dont vous aurez besoin
ViandeViande
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
9
Laisser reposer à température ambiante 1 heure avant de sculpter.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions10
Score de santé24
Magazine