Dhal Shorva Indien - Soupe aux Lentilles

Name: Dhal Shorva Indien - Soupe aux Lentilles
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 Petite carotte, coupée en petits dés; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 10 feuilles de curry, fraîches, meurtries et attachées ensemble; 1 Petite aubergines, coupées en petits dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche; 6 gousses dail émincées; 2 (hiver) ghee; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre émincé; 1 grand piment vert, entier mais fendu; 1 1 livre de courgettes, coriandre moulue; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 4 citrons, jus de; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lentilles (jaunes ou rouges); 1 1 livre de courgettes, pour assaisonner la viande; 1 grand oignon haché; 4 (hiver) yogourt nature; 1 grand pommes de terre pelées et coupées en dés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 tomates, coupées en petits dés; 2 (peut être ou écrémé) curcuma; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de légumes riche

La recette de la soupe indienne Dhal Shorva – Lentilles pourrait satisfaire votre envie indienne 1 heure et 5 minutes. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 237 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,72 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme une soupe. Ce sera un succès à votre Automne événement. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, des aubergines, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 2 personnes ont été impressionnées par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est génial. Essayer Dhal Indien à la Tomate et à l'Aubergine, Dhal de Lentilles Rouges Facile, et Dhal aux lentilles rouges et à la courge pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole, chauffer le ghee et ajouter le dhal, les graines de moutarde, la coriandre moulue, le cumin moulu, le curcuma, le bâton de cannelle, l'ail, le gingembre émincé, les feuilles de curry, l'oignon et le poivron vert. Cuire à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à ce que les épices soient parfumées et de couleur brun foncé et que l'oignon ait ramolli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Moulue

Bâton De Cannelle

Graines De Moutarde

Feuilles De Curry

Cumin Moulu

Curcuma

Ail

Gingembre

Poivrer

épices

Oignon

Ghee

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le bouillon de légumes et laisser mijoter jusqu'à ce que le dhal soit spft, environ 30-45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Légumes

Retirez le bâton de cannelle, le poivron vert et les feuilles de curry.Mélanger le dhal jusqu'à consistance lisse avec un batteur électrique à main, puis retourner dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Feuilles De Curry

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les légumes coupés en dés et laisser mijoter encore 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Ajouter le jus de citron, le sel au goût et la coriandre hachée. Bien mélanger et servir avec une cuillerée de yogourt, garnie de quelques feuilles de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Coriandre

Yogourt

Sel

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

1Petite

carotte, coupée en petits dés 1

Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch)10

feuilles de curry, fraîches, meurtries et attachées ensemble 1Petite

aubergines, coupées en petits dés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche 6

gousses d'ail émincées 2(hiver)

ghee 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre émincé 1grand

piment vert, entier mais fendu 11 livre de courgettes,

coriandre moulue 11 livre de courgettes,

cumin moulu 4

citrons, jus de 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lentilles (jaunes ou rouges)11 livre de courgettes,

pour assaisonner la viande 1grand

oignon haché 4(hiver)

yogourt nature 1grand

pommes de terre pelées et coupées en dés 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2

tomates, coupées en petits dés 2(peut être ou écrémé)

curcuma 2Oignon jaune moyen, haché

bouillon de légumes riche

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Indien au menu ? Essayez de l'accompagner de Gruener Veltliner, de Riesling et de rosé mousseux. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Veltliner Gruner Premium Aichenberg avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.