Côtelettes De Porc Enrobées De Bacon Et Beurre Assaisonné

Côtelettes De Porc Enrobées De Bacon Et Beurre Assaisonné
Des Côtelettes De Porc Enrobées De Bacon Et De Beurre Assaisonné pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et primale sert 4 personnes et coûte 3,45 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 41g de protéines, 38g de matières grasses, et un total de 518 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, de la moutarde de Dijon, du bacon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à La Cannelle en dessert. 17 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Il vous est présenté par Allrecipes. Avec une cuillère score de 70%, ce plat est solide. Essayer Côtelettes de Porc Grillées Enveloppées de Bacon avec Filet d'Agrumes, Côtelettes de Porc Poêlées Assaisonnées de Cajun, et Côtelettes de Porc Grillées ou Grillées Assaisonnées pour des recettes similaires.

Instructions

1
Séchez les côtelettes avec du papier absorbant et assaisonnez généreusement de sel et de poivre. Enroulez une bande de bacon autour de chacune d'elles, en la fixant avec un cure-dent. Cuire comme indiqué ci-dessous à cuisson moyenne.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
Cure-dentsCure-dents
2
Retirer le cure-dent; servir les côtelettes avec du beurre à l'ail et à la moutarde (voir les instructions ci-dessous).
Ingrédients dont vous aurez besoin
MoutardeMoutarde
BeurreBeurre
AilAil
Matériel que vous utiliserez
Cure-dentsCure-dents
3
Griller: Griller à 4 pouces de la source de chaleur, 6-7 minutes. Tournez et continuez à griller à la cuisson désirée, environ 5 à 6 minutes jusqu'à ce que la température interne sur un thermomètre indique 145 degrés.
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
1
Chauffer la poêle à griller à feu vif; ajouter les côtelettes, baisser le feu à moyen-vif et cuire pendant 6 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retourner et poursuivre la cuisson pendant environ 5 à 6 minutes jusqu'à ce que la température interne sur un thermomètre indique 145 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
Poêle à GrillerPoêle à Griller
2
Griller: Préparer un feu moyen-chaud dans le gril; griller les côtelettes à feu direct pendant 6-7 minutes; tourner et griller 5-6 minutes jusqu'à ce que la température interne sur un thermomètre indique 145 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
3
Beurre à l'ail et à la moutarde: Dans un petit bol, mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Envelopper dans du papier ciré pour former comme un bâton de beurre. Réfrigérer pendant que le porc cuit. Au moment de servir, couper en quartiers et garnir chaque mignon de porc avant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MoutardeMoutarde
BeurreBeurre
AilAil
PorcPorc
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
BolBol

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont d'excellents choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Tu pourrais essayer le Chardonnay Hanna. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.
Hanna Chardonnay
Hanna Chardonnay
D'une robe de miel brillant et de paille dorée, ce vin apporte des arômes de pêche grillée, de tarte aux poires, de caramel, de banane plantain,d'ananas. En bouche, tranche de pomme fraîche avec croûte à tarte, caramel, tarte aux poires, pêche grillée, pain grillé et banane.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions4
Score de santé16
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