Curry simple à la courge et au citron vert

Name: Curry simple à la courge et au citron vert
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 5 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 100 Noix de toute sorte (hachées) pâte de curry thaï rouge; 2 (hiver) sucre de palme ou sucre brun clair; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante courge musquée, pelée, épépinée et coupée en morceaux de 4½ cm; 400 Noix de toute sorte (hachées) 2x lait de coco; 200 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carton crème de noix de coco; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce de poisson; 2 (hiver) cornichon à la chaux, dans un bocal; 3 tiges de citronnelle, meurtries avec le dos dun couteau; 50 Noix de toute sorte (hachées) tige de haricot

Le curry simple de cornichons de courge et de citron vert nécessite environ 1 heure et 5 minutes du début à la fin. Cette recette fait 8 portions avec 383 calories, 4g de protéines, et 30g de matières grasses chacun. Pour 1,55 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat indien. Cette recette est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, de la proue de haricot, du sucre brun et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par BBC Good Food. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est plutôt bon. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Pâtes de courge épicées au cornichon au citron vert, Quinoan de Noix de Coco Simple et Curry de Lentilles avec Mangue au Citron Vert, et Curry de Poulet au Basilic d'été Simple avec Riz Gingembre-Citron Vert à la Noix de coco.

Instructions

Faites chauffer l'huile dans une poêle à base lourde et ajoutez la pâte de curry rouge. Faire frire pendant 2 minutes, puis ajouter le sucre et cuire pendant 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit collant et parfumé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Curry Rouge

Sucre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la courge, bien mélanger et cuire pendant 2-3 minutes, puis verser le lait de coco et la crème de coco, assaisonner avec la sauce de poisson et ajouter le cornichon au citron vert et la citronnelle. Porter à ébullition et cuire environ 25 à 30 minutes à feu moyen jusqu'à ce que la courge soit tendre mais pas pâteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Noix De Coco

Lait De Coco

Sauce De Poisson

Citronnelle

Cornichon

Courge

Chaux

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

5(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 100Noix de toute sorte (hachées)

pâte de curry thaï rouge 2(hiver)

sucre de palme ou sucre brun clair 21 litre de lait entier, à température ambiante

courge musquée, pelée, épépinée et coupée en morceaux de 4½ cm 400Noix de toute sorte (hachées)

2x lait de coco 2006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carton crème de noix de coco 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce de poisson 2(hiver)

cornichon à la chaux, dans un bocal 3

tiges de citronnelle, meurtries avec le dos d'un couteau 50Noix de toute sorte (hachées)

tige de haricot

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Leo Steen Saini Vineyard avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.