Crevettes Spitfire

Name: Crevettes Spitfire
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) beurre, coupé en morceaux; 12 lames de ciboulette fraîche, hachées, pour la garniture; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) assaisonnement à ébullition de crabe; 4 girofle ail, écrasé et haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu; 1 citron vert, jus de fruits; 907 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et veinées* (Voir Note du cuisinier); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 59 Noix de toute sorte (hachées) onces de sauce au poivre de Cayenne chaud; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. flocons de poivrons rouges écrasés; 2 échalotes, hachées

Les crevettes Spitfire pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 173 calories , 24 g de protéines et 7 g de matières grasses . Pour 3,36 $ par portion , cette recette couvre 13 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 8 personnes. Cette recette est appréciée par 9 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, primal et pescatarien . Cette recette de Foodnetwork nécessite du beurre, de la sauce au poivre de Cayenne, des flocons de piment et de l'huile d'olive. Avec un score cuillère de 42% , ce plat est bon. Des recettes similaires incluent la recette d'omelette aux crevettes/œufs sautés aux oignons rouges et aux crevettes , le spécial hawaïen de camion de crevettes (crevettes au beurre d'ail et au citron) et le spécial hawaïen de camion de crevettes (crevettes au beurre d'ail et de citron) .

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Préchauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Mélanger le jus de citron vert, la sauce piquante, le cumin, les flocons de piment rouge et le mélange d'assaisonnement pour fruits de mer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

(si Vous Utilisez Des Crevettes Plus Grosses, Hachez-les Grossièrement)

1 Fraise, Décortiquée

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

¼ Cuillère à Café D'origan

Faire revenir rapidement l'ail et les échalotes dans l'huile et le beurre pendant 1 minute, ajouter les crevettes et cuire 3 minutes, en remuant et en retournant fréquemment. Versez les crevettes roses, fermes et cuites de la poêle chaude dans le mélange d'assaisonnement chaud et ajoutez le mélange d'assaisonnement pour enrober uniformément les crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

échalote, Râpée Ou Hachée

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

1 Orange, Le Zeste

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Garnir de ciboulette hachée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

Servir tiède ou frais.

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

beurre, coupé en morceaux 12

lames de ciboulette fraîche, hachées, pour la garniture 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

assaisonnement à ébullition de crabe 4girofle

ail, écrasé et haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cumin moulu 1

citron vert, jus de fruits 907Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et veinées* (Voir Note du cuisinier)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge 59Noix de toute sorte (hachées)

onces de sauce au poivre de Cayenne chaud 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

flocons de poivrons rouges écrasés 2

échalotes, hachées

Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir

Le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Pinot Grigio sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de diverses manières, qu'elles soient grillées, frites ou dans une sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est le Groth Sauvignon Blanc. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.

Groth Sauvignon Blanc

Millésime : : Frais et long ENCORE ET ENCORE ! Comme pour les millésimes 1998, 1999 ET 2000, ces deux mots décrivent la récolte de 2001. Mais contrairement aux millésimes précédents, le printemps 2001 a frappé les vignes avec le pire gel depuis plus de trente ans ! Les producteurs mal préparés aux fortes gelées ont été brûlés (littéralement) par l'attaque de Mère Nature. De nombreux vignobles ont perdu leurs récoltes à cause du gel meurtrier, car les nuits froides ont gelé les nouvelles pousses tendres. Le printemps a été suivi d'un été modéré qui a permis aux raisins de mûrir gracieusement pendant les mois chauds. Le temps agréable de la fin de l'automne a donné aux rouges le temps de s'adoucir et de développer la couleur et les tanins nécessaires aux grands vins. Dans l'ensemble, le millésime semble produire un vin savoureux et croquant. Notes du vigneron : Notre Sauvignon Blanc affiche les caractères ultimes définis par ce cépage : un fruité vibrant de melon équilibré par une finale nette et vive. Des notes de bois doux ajoutent une riche douceur au vin. Suggestions de menu : Les saveurs nettes et croquantes du Groth Sauvignon Blanc peuvent être appréciées avec de nombreux aliments différents. La combinaison classique d'huîtres et de Sauvignon Blanc met en valeur la qualité citronnée du vin. Les saveurs fumées du poisson ou de la volaille grillée soulignent la saveur de melon du Sauvignon Blanc. Ces saveurs sont particulièrement bonnes lorsque le poisson ou la volaille est servi avec une salsa de tomates ou de fruits. Les saveurs croquantes permettent au Groth Sauvignon Blanc d'être associé à des aliments ethniques aux saveurs piquantes et épicées d'ail, d'herbes et de poivrons. De nombreux restaurants thaïlandais et indiens servent du Groth Sauvignon Blanc. Il agit comme un nettoyant du palais pour ces saveurs fortes. Les repas végétariens bénéficient également des saveurs de notre Sauvignon Blanc.