Cornets de Sundae à la Crème Glacée

Name: Cornets de Sundae à la Crème Glacée
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) sirop de maïs ou sirop dagave; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce fudge au chocolat; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement boules de lait malté, plus 6 autres pour les cônes; 28 Noix de toute sorte (hachées) chocolat au lait, haché; 4 grand tasses de beurre darachide enrobées de chocolat, hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides grillées, hachées finement; 142 Noix de toute sorte (hachées) chocolat demi-sucré, haché; 6 (hiver) beurre non salé, coupé en petits morceaux; 2 Oignon jaune moyen, haché glace vanille et/ou chocolat; 6 cornets à gaufres

Si 2,43 per par portion tombe dans votre budget, Les cornets de Sundae à la crème glacée pourraient être un énorme sans gluten recette à essayer. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 67g de matières grasses, et un total de 1134 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il est parfait pour Été. Rendez-vous au magasin et ramassez des cacahuètes grillées, du beurre, des boules de lait malté et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est solide. Essayer Biscuits aux Fraises et Glace à la Crème, Cornets de Crème Glacée de Fête, et Cornets de Crème Glacée à La Meringue pour des recettes similaires.

Instructions

Placer un bol en acier inoxydable au congélateur pour refroidir, environ 20 minutes. Placez 6 grands verres sur une plaque à pâtisserie et mettez un cône dans chacun. Déposez une boule de lait malté dans chaque cône.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait En Poudre Malté

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Hachez grossièrement les boules de lait malté restantes et mettez-les dans le bol froid avec les morceaux de tasse de beurre d'arachide et la crème glacée. Utilisez une cuillère en métal pour écraser et incorporer les bonbons dans la crème glacée, en travaillant rapidement pour l'empêcher de fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boules De Lait Malté

Crème Glacée

Bonbon

Beurre

Arachide

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pressez 1 petite boule de glace aux bonbons dans chaque cornet. Parsemer d'une cuillère à café de sauce fudge et garnir de 2 généreuses boules de glace aux bonbons. Congelez les cônes (dans les verres) jusqu'à ce qu'ils soient fermes, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Fudge

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat demi-sucré et le chocolat au lait avec le beurre et le sirop de maïs dans un bol résistant à la chaleur placé sur une casserole d'eau à peine frémissante (ne laissez pas le bol toucher l'eau), en remuant jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Au Lait

Sirop De Maïs

Beurre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Retirer le bol de la casserole et laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat soit frais mais toujours coulant, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Retirez les cônes des verres et trempez la crème glacée dans le chocolat, en tourbillonnant pour enrober. Saupoudrer immédiatement les cacahuètes sur le chocolat; placer les cônes à la verticale dans les verres et congeler jusqu'à ce que la coque de chocolat soit prise, au moins 1 heure ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Crème Glacée

Arachide

Plonger

Photographie de Levi Brown

Equipement

Plaque à Pâtisserie

Bol

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

sirop de maïs ou sirop d'agave 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce fudge au chocolat 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

boules de lait malté, plus 6 autres pour les cônes 28Noix de toute sorte (hachées)

chocolat au lait, haché 4grand

tasses de beurre d'arachide enrobées de chocolat, hachées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

arachides grillées, hachées finement 142Noix de toute sorte (hachées)

chocolat demi-sucré, haché 6(hiver)

beurre non salé, coupé en petits morceaux 2Oignon jaune moyen, haché

glace vanille et/ou chocolat 6

cornets à gaufres

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont d'excellents choix pour la crème glacée. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.