Comment faire de la Truite Fumée Facile

Name: Comment faire de la Truite Fumée Facile
Prep time: 13 h
Cook time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Citron pour servir; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignons tranchés; 1 bouteille votre marinade ou vinaigrette préférée; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Tartines de beurre ou de pâte à tartiner au beurre; 1 branche Herbe; 2 - 3 truites moyennes à grosses, nettoyées (laisser la tête et la queue sur ou retirer)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez comment faire de la truite fumée facile. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 4,65 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 36g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 493 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de brins d'herbes, de truite, de pâte à tartiner au beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la pâte à tartiner au beurre de soja, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones de Myrtilles de Blé Entier Faibles En Gras en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Essayer Truite Fumée, Truite Fumée, et Trempette de Truite Fumée pour des recettes similaires.

Instructions

Placez la truite nettoyée dans un grand sac en plastique scellable.Vider toute la bouteille de marinade sur le poisson dans le sac.Scellez le sac et placez le poisson au réfrigérateur pendant 8 à 10 heures jusqu'à 2 jours.Réglez votre fumoir à 150 degrés et utilisez un bois doux comme la pacane, la pomme, le chêne ou l'aulne. Lorsque le gril atteint la température, vaporiser la grille du fumoir avec un aérosol de cuisson à haute température.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Tri-tips, Parés

Pomme

Pacanes

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer l'oignon, les herbes et les galettes de beurre (ou de pâte à tartiner au beurre) à l'intérieur de la cavité du poisson. Déposez ensuite la truite directement sur la grille du fumoir. Il devrait y avoir suffisamment d'espace entre vos truites pour que la fumée puisse atteindre toutes les parties du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Herbe

Oignon

Poisson

Laissez le poisson fumer pendant 30 minutes à 150 degrés pour sécher l'extérieur du poisson afin qu'il soit plus ferme dans les dernières étapes du tabagisme.Après 30 minutes, augmentez la température à 225 degrés pour terminer le processus de fumage.Fumez jusqu'à ce que le poisson atteigne 145 degrés. Si vous allez plus haut que cela, le poisson commencera à se transformer en poisson saccadé. Le temps de cuisson total prend généralement de 1 à 2 heures en fonction de la taille de votre poisson et du nombre de fumeurs que vous fumez en même temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saccadé