Chutney aux Pommes Vertes et au Gingembre

Name: Chutney aux Pommes Vertes et au Gingembre
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) papier noir fraîchement moulu, au goût; 4 grand gousses de cardamome noire, décortiquées, cosses jetées (environ 1 cuillère à soupe de graines), facultatif; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 3 grand bâtons de cannelle (si vous avez le genre que vous obtenez dans les magasins indiens, cest environ 3 cuillères à soupe de morceaux décorce de cannelle); 1 1 livre de courgettes, 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 1 livre de courgettes, chapelure, quelques poignées; 6 pouce pouce) gingembre frais, pelé, tranché en fines planches, puis tranché à nouveau en fines allumettes (environ 1/2 tasse); 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes vertes, fourrées et coupées en dés de 1/2 po; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gousses de cardamome verte, décortiquées, cosses jetées (environ 2 cuillères à soupe de graines); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 ( aubergines) oignon rouge, tranché finement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

Le Chutney aux pommes Vertes et au Gingembre nécessite environ 50 minutes du début à la fin. Cette recette fait 6 portions avec 199 calories, 2g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 1,32 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 15 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Cela fonctionne bien comme un condiment économique. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses de cardamome, des gousses de cardamome, des oignons et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Chutney aux Pommes Vertes et au Gingembre, Chutney Aux Canneberges, Aux Pommes Et Au Gingembre, et Latkes au Chutney aux Pommes et au Gingembre.

Instructions

Chauffer l'huile de canola dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé. Lorsque vous miroitez, ajoutez les graines de cumin et les graines de fenouil - elles devraient grésiller au contact. Si ce n'est pas le cas, augmentez un peu le chauffage. Cuire environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Fenouil

Graines De Cumin

Huile De Canola

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les oignons et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les oignons deviennent dorés, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajoutez maintenant le garam masala et le poivre de Cayenne; faites cuire en remuant vigoureusement pendant environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Garam Masala

Ajouter les pommes, le gingembre, le sucre, le vinaigre de cidre de pomme, 2 cuillères à café de sel et une généreuse quantité de poivre fraîchement moulu; remuer et cuire jusqu'à ce que le sucre fonde. Continuez à cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le sucre épaississe et caramélise, et que les pommes ramollissent, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme

Poivre Noir Moulu

Pomme

Gingembre

Sucre

Sel

Goûtez aux assaisonnements et servez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Mélanger les bâtons de cannelle, les clous de girofle, les graines de cardamome verte, les graines de cardamome noire, si vous les utilisez, dans un moulin à épices ou un moulin à café et broyer jusqu'à ce qu'ils soient fins. Conservez le mélange d'épices dans un récipient hermétique à l'abri de la lumière directe du soleil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle