Chips de tortilla maison avec guacamole et salsa de tomates carbonisées

Chips de tortilla maison avec guacamole et salsa de tomates carbonisées
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez des chips de tortilla maison avec du guacamole et du salsan de tomates carbonisées. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, végétarienne lacto ovo et végétalienne sert 4 personnes et coûte 2,65 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 552 calories. Il vous est présenté par BBC Good Food. Si vous avez du tabasco chipotle, des tomates prunes, de la pâte de chipotle ou, et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 69 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. C'est un budget amical recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 55 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 93%, ce qui est génial. Des recettes similaires incluent Chips De Tortilla Maison Avec Guacamole Tomatillo, Guacamole à l'Ail Rôti, au Poblano et au Poivron Rouge avec Chips de Tortilla maison, et Salsa à l'Ananas et à la Mangue + Chips de Tortilla Maison.

Instructions

1
Pour faire les tortillas, chauffer le four au ventilateur / gaz 200C / 180C
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Badigeonner les deux côtés des tortillas avec de l'huile, puis les couper en triangles avec des ciseaux. Disposer en une seule couche sur 1 ou 2 plaques à pâtisserie et cuire au four pendant 7 à 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
FourFour
Ciseaux De CuisineCiseaux De Cuisine
3
Retirer, saupoudrer de sel et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SelSel
4
Pour faire le guacamole, coupez les avocats en deux et en pierre, puis versez la chair dans un bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Hot-dogs, GrillésHot-dogs, Grillés
AvocatAvocat
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Verser sur le jus de citron vert et une pincée de sel, puis écraser avec un presse-purée jusqu'à ce qu'il soit pur, mais toujours épais.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
PommePomme
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Presse-puréePresse-purée
6
Ajouter l'oignon, la coriandre, les piments et la pâte de chipotle. Mélanger et réserver jusqu'à ce que nécessaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte De ChipotlePâte De Chipotle
CoriandreCoriandre
PimentPiment
OignonOignon
7
Pour la salsa, placez les tomates, coupées vers le haut, dans une plaque de cuisson peu profonde. Assaisonner et placer sous le gril jusqu'à ce qu'il soit noirci, environ 15 minutes. Pendant ce temps, dans une poêle antiadhésive sèche, noircir les piments et l'ail. Continuez à tourner pour assombrir de tous les côtés, environ 10 minutes. Une fois terminé, épluchez l'ail et placez-le dans un robot culinaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
TomateTomate
AilAil
Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
Plat De CuissonPlat De Cuisson
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
8
Placez les piments dans un sac en plastique pour les cuire à la vapeur pendant quelques minutes, puis épluchez, épépinez et ramollissez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
Matériel que vous utiliserez
Sacs ZiplocSacs Ziploc
9
Ajouter la chair au robot culinaire avec les tomates, l'oignon, la coriandre, le jus de citron vert et la pâte de chipotle. Assaisonner et pulser jusqu'à consistance épaisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte De ChipotlePâte De Chipotle
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
CoriandreCoriandre
TomateTomate
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi55 m.
Portions4
Score de santé48
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