Chili végétarien de Heidi Swanson

Name: Chili végétarien de Heidi Swanson
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 11
Cuisine: Américain
Ingredients: 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lentilles brunes, rincées et ramassées; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement blé boulgour; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots pinto; 794 Noix de toute sorte (hachées) muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement; 3 (hiver) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 poivre chipotle à la sauce adobo, émincé; 11 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Coriandre hachée, oignons verts hachés, cheddar râpé et crème sure pour la garniture; 8 gousses dail émincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre pelé et râpé; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 2 (peut être ou écrémé) sel casher, et plus encore au goût; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement orge perlé; 2 poivrons poblano, coupés en dés; 2 échalotes hachées; 2 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 grand oignon jaune, coupé en dés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le chili végétarien de Heidi Swanson. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 310 calories. Cette recette végétalienne sert 11 et coûte 84 cents par portion. Cette recette est appréciée par 5 gourmets et cuisiniers. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat américain. Si vous avez de l'orge perlée, du sel casher, du cumin moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent 5ème Concours Annuel de Chili : Entrée #3 - Chili au Quinoa Végétarien + Menu Hebdomadaire, Mélange de Sentiers préféré de Heidi, et Soupe Verte Épicée de Heidi.

Ingrédients

Portion:

5326 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lentilles brunes, rincées et ramassées 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

blé boulgour 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots pinto 794Noix de toute sorte (hachées)

muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement 3(hiver)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1

poivre chipotle à la sauce adobo, émincé 11Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Coriandre hachée, oignons verts hachés, cheddar râpé et crème sure pour la garniture 8

gousses d'ail émincées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre pelé et râpé 11 livre de courgettes,

cumin moulu 2(peut être ou écrémé)

sel casher, et plus encore au goût 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

orge perlé 2

poivrons poblano, coupés en dés 2

échalotes hachées 2Oignon jaune moyen, haché

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 1grand

oignon jaune, coupé en dés

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili peut être associé au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer Castellroig Cava Brut. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.