Cheesecake Aux Truffes Au Chocolat

Name: Cheesecake Aux Truffes Au Chocolat
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 29 Noix de toute sorte (hachées) cuisson du cacao; 57 Noix de toute sorte (hachées) beurre fondu; 168 Noix de toute sorte (hachées) chocolate wafer crumbs (about 27 wafers); 680 Noix de toute sorte (hachées) paquets chacun) fromage à la crème, ramolli; 3 oeufs légèrement battus; 60 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 255 Noix de toute sorte (hachées) 1-1/2 tasses de pépites de chocolat demi-douces; 200 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Whipped cream and miniature chocolate kisses, optional

Le cheesecake aux truffes au chocolat prend environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Une portion contient 535 calories , 8 g de protéines et 38 g de matières grasses . Pour 1,3 $ par portion , vous obtenez un dessert pour 12 personnes. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la crème fouettée et des baisers au chocolat, du beurre, des miettes de gaufrettes au chocolat et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. Il vous est présenté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 22 % , ce qui n'est pas si génial. Des recettes similaires sont le cheesecake aux truffes au chocolat , le cheesecake aux truffes au chocolat et le cheesecake aux truffes au chocolat .

Instructions

Dans un petit bol, mélanger la chapelure de gaufrettes et le sucre; incorporer le beurre. Appuyez sur le fond et 1-1/2 po sur les côtés d'un moule graissé de 9 po. moule à charnière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Gaufrettes Au Chocolat (environ 27 Gaufrettes)

Chantilly Et Bisous Au Chocolat

Crème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, Facultatif

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Cuire au four à 350° pendant 10 minutes. Laisser refroidir sur une grille. Réduisez le feu à 325°.

Matériel que vous utiliserez

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Pour la garniture, faites fondre les pépites de chocolat dans une petite casserole à fond épais ou au micro-ondes ; remuer jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses (12 Onces) De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 % De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Légumes Californiens

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu; ajouter la crème et bien mélanger. Mettre de côté. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquet De Gaufrettes NILLA

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le cacao et bien battre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

Ajouter les œufs; battre à feu doux jusqu'à ce que le tout soit combiné. Incorporer la vanille et le mélange de chocolat réservé jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Miel D'agrumes

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Verser sur la croûte. Remettre le moule sur la plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Cuire au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Pour la garniture, faites fondre les pépites de chocolat dans une casserole à fond épais ou au micro-ondes, remuez jusqu'à consistance lisse. Incorporer la crème et la vanille; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses (12 Onces) De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 % De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Miel D'agrumes

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Légumes Californiens

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Répartir sur la garniture. Laisser refroidir le moule sur une grille pendant 10 minutes. Passez délicatement un couteau autour du bord du moule pour le desserrer ; laisser refroidir 1 heure de plus. Réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2/3 Tasse De Poivrons Rouges Rôtis Hachés

Matériel que vous utiliserez

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer les côtés du moule. Juste avant de servir, garnir de crème fouettée et de mini baisers au chocolat si désiré. Réfrigérez les restes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bisous Hersheys

Citron Gommeux

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Equipement

Crème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, Facultatif

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Mélange De Légumes Californiens

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Ingrédients

Portion:

29Noix de toute sorte (hachées)

cuisson du cacao 57Noix de toute sorte (hachées)

beurre fondu 168Noix de toute sorte (hachées)

chocolate wafer crumbs (about 27 wafers)680Noix de toute sorte (hachées)

paquets chacun) fromage à la crème, ramolli 3

oeufs légèrement battus 606 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter lourde 255Noix de toute sorte (hachées)

1-1/2 tasses de pépites de chocolat demi-douces 200Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Whipped cream and miniature chocolate kisses, optional

Vin recommandé: Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce, Sauternes

Un cheesecake au menu ? Essayez de l'associer avec le Riesling de récolte tardive, le Lambrusco Dolce et le Sauternes. Les vins de dessert blancs sont un choix sûr pour le cheesecake (sans chocolat), mais un lambrusco sucré sera si bon avec le cheesecake aux fraises classique. Vous pouvez essayer le Riesling de récolte tardive de Snake River. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.

Riesling de récolte tardive de Snake River

Fabriqué à partir des raisins laissés sur la vigne dans notre domaine Arena Valley Vineyard, le Riesling Late Harvest est notre vin de dessert original. Notre 2011 présente un nez de limonade avec une pointe minérale et une finale de miel. Dégustez ce vin avec des desserts à base de fruits ou en apéritif rafraîchissant.