Chaudrée de Poisson de Campagne

Name: Chaudrée de Poisson de Campagne
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 lanières de bacon, hachées; 3 (hiver) 2 olives farcies au piment; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Ciboulette hachée, facultatif; 170 Noix de toute sorte (hachées) boîte de palourdes hachées, non égouttées; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Bacon cuit émietté, facultatif; 1 kgs boîtes chacune) lait évaporé; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson (aiglefin, morue ou plie), cuits et coupés en morceaux; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre pelées et coupées en cubes; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 425 Noix de toute sorte (hachées) maïs à grains entiers, non égoutté

La chaudrée de poisson de campagne est un sans gluten plat principal. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,77 $par portion. Une portion contient 420 calories, 23g de protéines, et 25g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du bacon, du lait évaporé, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 47 à la cuillère%. Ce score est plutôt bon. Essayer Chaudrée de Pommes De Terre de Campagne, Chaudrée de Crevettes des Basses Terres, et Chaudrée de Citrouille de Campagne pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole, cuire l'oignon et le bacon à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit tendre; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter le lait, le maïs, les palourdes, les pommes de terre, le beurre, le sel et le poivre. Couvrir et cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes. Incorporer le poisson et bien chauffer. Verser dans des bols. Si désiré, garnir de bacon et de ciboulette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

2 Olives Farcies Au Piment

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Louche

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Louche

Ingrédients

Portion:

lanières de bacon, hachées 3(hiver)

2 olives farcies au piment 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Ciboulette hachée, facultatif 170Noix de toute sorte (hachées)

boîte de palourdes hachées, non égouttées 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Bacon cuit émietté, facultatif 1kgs

boîtes chacune) lait évaporé 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson (aiglefin, morue ou plie), cuits et coupés en morceaux 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 1(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 31 litre de lait entier, à température ambiante

pommes de terre pelées et coupées en cubes 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 425Noix de toute sorte (hachées)

maïs à grains entiers, non égoutté

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Le Pinot Noir, le Pinot Grigio et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est August Kesseler Le quotidien August Trocken Pinot Noir. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 25 dollars.

August Kesseler Le Quotidien August Trocken Pinot Noir

Le Pinot Noir quotidien d'août s'ouvre sur un subtil parfum de cerise noire et de myrtille, associé au délicieux arôme de cassis et de poivron rouge. En bouche, il se présente comme frais et fruité avec une tension en bouche et une belle longueur. C'est une expression élégante du Pinot Noir du Rheingau.