Carrés de pain focaccia

Name: Carrés de pain focaccia
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 24
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) levure sèche active; 375 Noix de toute sorte (hachées) farine à pain; 3 (hiver) beurre ramolli; 2 (peut être ou écrémé) romarin frais haché ou 3/4 cuillère à café de romarin séché, écrasé; 1 (peut être ou écrémé) 5 à 6 tranches de fromage mozzarella; 2 (hiver) lait en poudre non gras; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 3 (hiver) parmesan râpé; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 (hiver) Réglisse jaune et verte; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau (70° à 80°)

Les carrés de pain Focaccia prennent environ 50 minutes du début à la fin. Pour 13 cents par portion, cette recette couvre 3 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 24 personnes. Une portion de ce plat contient environ 3 g de protéines, 3 g de matières grasses et un total de 94 calories. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Si vous avez du parmesan, du sucre, du romarin ou quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l’ensemble, cette recette obtient un score cuillère pas si énorme de 13 %. Des recettes similaires incluent le pain focaccia, le pain focaccia et le pain focaccia.

Instructions

Dans le moule de la machine à pain, placez les sept premiers ingrédients dans l'ordre suggéré par le fabricant. Sélectionnez le réglage de la pâte (vérifiez la pâte après 5 minutes de pétrissage ; ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'eau ou de farine si nécessaire).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concentré De Limonade Décongelé, Divisé

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Machine à Pain

Une fois le cycle terminé, retournez la pâte sur une surface légèrement farinée. Couvrir et laisser reposer 15 minutes. Pétrir pendant 1 minute. Appuyez sur un papier de 15 pouces. x 10 pouces. x 1 po. poêle à frire. Presser la pâte sur 1/4 po des côtés du moule. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement levé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Avec le manche d'une cuillère en bois, faites des empreintes à 1 po. intervalles.

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Badigeonner la pâte d'huile; saupoudrer de parmesan, de romarin et de sel d'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

5 à 6 Tranches De Fromage Mozzarella

Cous De Poulet

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Cuire au four à 400° pendant 13-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Refroidissez légèrement.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Couper en carrés; servir chaud.

Equipement

Machine à Pain

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

levure sèche active 375Noix de toute sorte (hachées)

farine à pain 3(hiver)

beurre ramolli 2(peut être ou écrémé)

romarin frais haché ou 3/4 cuillère à café de romarin séché, écrasé 1(peut être ou écrémé)

5 à 6 tranches de fromage mozzarella 2(hiver)

lait en poudre non gras 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 3(hiver)

parmesan râpé 2(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 3(hiver)

Réglisse jaune et verte 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau (70° à 80°)

Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

La focaccia se marie très bien avec le Chianti, le Verdicchio et le Trebbiano. Les Italiens connaissent la nourriture et connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Barefoot Bubbly Pink Moscato, avec une note de 4,9 étoiles sur 5, semble être un bon match. Cela coûte environ 15 dollars par bouteille.

Moscato rose pétillant aux pieds nus

Le Barefoot Bubbly Pink Moscato est doux et juteux avec des arômes et des saveurs explosives. Mieux servi frais (36-40 degrés F), ce mousseux présente des arômes et des saveurs de jasmin et de mandarine complétés par des notes de framboise rouge, de fraise et de grenade. Profitez de la finale crémeuse et juteuse !