Burgers Oignons-Bacon Caramélisés

Name: Burgers Oignons-Bacon Caramélisés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 4 lanières de bacon coupées en deux; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce barbecue, divisée; 4 (hiver) beurre, divisé; 4 tranches Fromage cheddar fort kraft®; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 4 brioches à hamburger, fendues; 1 grand oignon doux, tranché

Oubliez de sortir manger ou de commander des plats à emporter chaque fois que vous avez envie de nourriture américaine. Essayez de préparer des hamburgers à l'oignon et au Bacon caramélisés à la maison. Cette recette pour 4 personnes. Pour 2,26 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 50g de matières grasses, et un total de 737 calories. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Un mélange d'oignon, de fromage cheddar, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 49%, ce qui est bien. Des recettes similaires sont Burgers à la Bière Caramélisée-Oignons et Bacon, Burgers d'Oignons Caramélisés, et Burgers Smash à l'Oignon Caramélisé.

Instructions

Placer 1/3 tasse de sauce barbecue dans un petit bol. Émietter le bœuf sur la sauce barbecue et bien mélanger. Façonner en quatre galettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Verts En Conserve émincés** (3 Cuillères à Café De Salsa Verte

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Dans une petite poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer sur du papier absorbant; égoutter. Dans une autre poêle, faire revenir l'oignon dans 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il ramollisse. Réduire le feu à moyen-doux; cuire, en remuant de temps en temps, de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Tartiner les petits pains avec le reste du beurre; réserver. Griller les hamburgers, à couvert, à feu moyen ou griller 4 po. du feu pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160° et que le jus soit clair. Garnir de fromage. Griller 1 minute de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer les petits pains, côté coupé vers le bas, sur le gril pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient grillés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Tartiner les petits pains de sauce barbecue; servir des hamburgers sur des petits pains avec de l'oignon et du bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Verts En Conserve émincés** (3 Cuillères à Café De Salsa Verte

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

20 Fines Tranches De Courgettes

Dragées Perles Blanches

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

lanières de bacon coupées en deux 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce barbecue, divisée 4(hiver)

beurre, divisé 4tranches

Fromage cheddar fort kraft®454Noix de toute sorte (hachées)

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 4

brioches à hamburger, fendues 1grand

oignon doux, tranché

Vin recommandé: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec et Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le burger. Le merlot conviendra parfaitement pour un burger classique avec des garnitures standard. Des garnitures plus audacieuses appellent des vins plus audacieux, comme un malbec ou un zinfandel poivré. Le Merlot Cotarella Sodale avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.

Cotarella Sodale Au Merlot

De couleur pourpre foncé, Sodale évoque les fruits noirs d'encre, les épices douces et les minéraux, qui sont tous tissés ensemble avec un degré de finesse qui rappelle son cousin vénéré, Montiano. En bouche, le vin est juteux mais structuré avec des tanins abondants qui sont polis et souples en texture. Une finale équilibrée de longueur moyenne demande une autre gorgée et fait de Sodale un buveur quotidien incontournable.Associez Sodale à votre souper en milieu de semaine ou à une affaire plus soigneusement coordonnée. Un champignon portobello farci, une sauce bolognaise cuite lentement ou un steak de coquille poêlé avec des frites et une réduction de vin rouge se marieraient à merveille avec du Sodale.