Burgers de Surlonge avec Mayonnaise Balsamique, Champignons et Suisse

Burgers de Surlonge avec Mayonnaise Balsamique, Champignons et Suisse
Oubliez de sortir manger ou de commander des plats à emporter chaque fois que vous avez envie de nourriture américaine. Essayez de préparer des hamburgers de surlonge avec de la Mayonnaise balsamique, des champignons et des Suisses à la maison. Pour 5,64 per par portion, vous obtenez un plat principal pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 40g de protéines, 51g de matières grasses, et un total de 768 calories par jour. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Un mélange de tomates vignes, de bébés épinards, d'un mélange d'assaisonnement pour steak ou, et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 78%. Des recettes similaires sont Hamburgers hawaïens chauds (Spam, Ananas, Suisse et Mayo Sriracha), Cabernet-Burgers Balsamiques aux Champignons Sautés et Oignons, et Sliders de Surlonge Avec Bacon Croustillant et Mayonnaise Crémeuse au Raifort.

Instructions

1
Préchauffer la poêle à griller ou la grande poêle antiadhésive
Matériel que vous utiliserez
Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités CulinairesChou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
2
Faire revenir les oignons dans une petite poêle à feu modéré pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
20 Fines Tranches De Courgettes20 Fines Tranches De Courgettes
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
3
Mélanger la viande avec la sauce Worcestershire,
Ingrédients dont vous aurez besoin
12 à 16 Petits Pains à Sandwich12 à 16 Petits Pains à Sandwich
Mangue, Pelée Et Coupée En Petits DésMangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés
4
Mélange d'assaisonnement pour oignons sautés et steak ou sel et poivre. Former 4 grosses galettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
3 Tomates Moyennes, Pelées, épépinées Et Hachées3 Tomates Moyennes, Pelées, épépinées Et Hachées
20 Fines Tranches De Courgettes20 Fines Tranches De Courgettes
Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De GrasBifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras
5
Arroser les galettes d'une touche d'huile d'olive extra vierge. Faites griller rapidement vos rouleaux fendus, puis ajoutez des hamburgers dans la poêle ou la poêle à griller. Griller ou poêler les hamburgers 4 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)
Dragées Perles BlanchesDragées Perles Blanches
3/4 Tasse D'olives Vertes Géantes Aux Pimientos, Environ 16 Grosses Olives3/4 Tasse D'olives Vertes Géantes Aux Pimientos, Environ 16 Grosses Olives
Matériel que vous utiliserez
Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités CulinairesChou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
6
Chauffer une poêle antiadhésive petite à moyenne à feu moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
7
Ajouter un peu d'huile et les champignons. Assaisonner les champignons avec un peu de sel et de poivre et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres, environ 3 à 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
Fines Rondelles De Poivron RougeFines Rondelles De Poivron Rouge
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
8
Retirer du feu.
9
Empilez les champignons sur les hamburgers juste avant de les retirer du gril ou de la poêle. Pliez chaque tranche de fromage suisse en deux et posez - la sur les champignons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage SuisseFromage Suisse
Fines Rondelles De Poivron RougeFines Rondelles De Poivron Rouge
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
10
Placez une tente en papier d'aluminium lâche sur les hamburgers et éteignez le feu sous la poêle ou le gril. Laissez le fromage commencer à fondre sur les champignons et les hamburgers, environ 2 à 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fines Rondelles De Poivron RougeFines Rondelles De Poivron Rouge
Sauce Aux Canneberges, Pour ServirSauce Aux Canneberges, Pour Servir
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
11
Mélanger le balsamique, la mayonnaise et le poivre noir grossièrement concassé dans un petit plat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grains De Poivre Noir ConcassésGrains De Poivre Noir Concassés
1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
12
Pour assembler, déposer les hamburgers aux champignons et au fromage suisse sur le fond du pain. Enduire le dessus des petits pains de mayonnaise au poivre noir balsamique et de bébés épinards. Mettre les dessus de hamburger en place et servir avec des tomates mûres de vigne tranchées, arrosées d'huile, assaisonnées de sel et de poivre et garnies d'oignons verts. Empiler les rondelles d'oignon et une cuillerée de sauce à tremper sur le côté. Pour les boissons, essayez des shakes glacés noirs et blancs y miam!
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
Sauce à TremperSauce à Tremper
2 Grosses Gousses D'ail, Pelées Et Hachées2 Grosses Gousses D'ail, Pelées Et Hachées
3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux
Fromage SuisseFromage Suisse
1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
Fines Rondelles De Poivron RougeFines Rondelles De Poivron Rouge
Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 PoucesLaitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces
Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De DiamètreBoccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre
20 Fines Tranches De Courgettes20 Fines Tranches De Courgettes
Dragées Perles BlanchesDragées Perles Blanches
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Vin recommandé: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec et Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le burger. Le merlot conviendra parfaitement pour un burger classique avec des garnitures standard. Des garnitures plus audacieuses appellent des vins plus audacieux, comme un malbec ou un zinfandel poivré. Un vin que vous pourriez essayer est Cupcake Vineyards Merlot. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.
Cupcake Vignobles Merlot
Cupcake Vignobles Merlot
Issu de vignobles de la côte centrale de la Californie, notre Merlot est une expression élégante du raisin. Corsé mais onctueux, le vin présente des arômes de prune mûre, de groseilles rouges avec des saveurs de myrtilles et de cerises rouges qui évoluent vers des niveaux décadents de cacao, d'épices et d'espresso.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions4
Score de santé48
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