Burgers de Dinde du Sud-Ouest

Name: Burgers de Dinde du Sud-Ouest
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 4 rouleaux kaiser croustillants, fendus; 2 (hiver) feuilles de coriandre fraîche hachées, facultatif - le persil peut être substitué; 2 (hiver) feuilles de thym fraîches hachées ou 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées; 2 girofle ail, haché finement; 2 (peut être ou écrémé) mélange dassaisonnements pour grillades (recommandé : Assaisonnement à steak de Montréal par McCormick); 605 Noix de toute sorte (hachées) poitrine de dinde moulue, le poids moyen de 1 paquet; 1 1 livre de courgettes, sauce piquante de cayenne, plusieurs gouttes (recommandé : Tabasco); 1 poivre serrano ou jalapeno, épépiné et haché finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale ou huile dolive, pour arroser; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement relish de poivron rouge doux, trouvé sur lallée des condiments - la gelée de poivre peut être substituée; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage jack au poivre tranché deli; 1 laisser Laitue rouge; 1 grand échalote ou 1/4 doignon rouge, haché finement; 8 tranches bacon de dinde ou bacon de dinde au poivre noir ou bacon fumé au bois de pommier

Les hamburgers de dinde du Sud-Ouest pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Une portion de ce plat contient environ 60g de protéines, 54g de matières grasses, et un total de 838 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,99 per par portion. 1703 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez de l'ail, de l'huile d'olive, des feuilles de thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Avec une cuillère score de 95%, ce plat est super. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Burgers de Dinde du Sud-Ouest, Burgers de Dinde du Sud-Ouest, et Burgers de Dinde du Sud-Ouest.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Hachez votre ail et vos légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Cuire le bacon dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Essuyez l'excès de graisse de la poêle et remettez la poêle à chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Pendant la cuisson du bacon, mélanger la viande de dinde, l'ail, l'échalote ou l'oignon, le thym, la coriandre ou le persil, le poivron, le poivre serrano ou jalapeno, le cumin, la sauce au piment fort, l'assaisonnement pour grillades ou le sel et le poivre. Diviser le mélange en 4 monticules égaux puis façonner la viande en galettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

6 Biscuits Au Gingembre Finement émiettés

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Nouilles Rigatoni Séchées

Jus De Cuisson De La Rôtissoire à Dinde

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

échalote, Râpée Ou Hachée

1 Orange, Le Zeste

1 Paquet (3,4 Onces) De Pouding Instantané Au Chocolat JELL-O

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

¼ Cuillère à Café D'origan

20 Fines Tranches De Courgettes

2 Tasses De Gousses D'ail

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Arroser les galettes d'huile végétale pour les enrober. Cuire dans une poêle à feu moyen-vif pendant 5 à 6 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Placez du fromage en tranches sur les galettes dans les 2 dernières minutes de cuisson, utilisez 1 ou 2 tranches pour chaque galette, à votre guise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Empilez les cheeseburgers cuits dans des petits pains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

Étalez de la relish sucrée ou de la gelée sur le dessus des petits pains et mettez la laitue frisée en place, en utilisant la relish ou la gelée comme colle. Garnir les cheeseburgers de 2 tranches de bacon cuit et croustillant ou de bacon de dinde et de lettluce. Servir ensuite avec des croustilles tortilla, de la salade mélangée et/ou des noix épicées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Rouge

6 Tasses De Chips Tortilla Au Citron Vert, Brisées En Bouchées (environ 6 Onces)

Bacon De Dinde

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

Olives Vertes Aux Pimientos, Environ 16 Grosses Olives

Dragées Perles Blanches

Equipement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

rouleaux kaiser croustillants, fendus 2(hiver)

feuilles de coriandre fraîche hachées, facultatif - le persil peut être substitué 2(hiver)

feuilles de thym fraîches hachées ou 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées 2girofle

ail, haché finement 2(peut être ou écrémé)

mélange d'assaisonnements pour grillades (recommandé : Assaisonnement à steak de Montréal par McCormick)605Noix de toute sorte (hachées)

poitrine de dinde moulue, le poids moyen de 1 paquet 11 livre de courgettes,

sauce piquante de cayenne, plusieurs gouttes (recommandé : Tabasco)1

poivre serrano ou jalapeno, épépiné et haché finement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale ou huile d'olive, pour arroser 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

relish de poivron rouge doux, trouvé sur l'allée des condiments - la gelée de poivre peut être substituée 227Noix de toute sorte (hachées)

fromage jack au poivre tranché deli 1laisser

Laitue rouge 1grand

échalote ou 1/4 d'oignon rouge, haché finement 8tranches

bacon de dinde ou bacon de dinde au poivre noir ou bacon fumé au bois de pommier

Vin recommandé: Merlot, Malbec, Zinfandel

Les hamburgers à la dinde fonctionnent très bien avec le Merlot, le Malbec et le Zinfandel. Le merlot conviendra parfaitement pour un burger classique avec des garnitures standard. Des garnitures plus audacieuses appellent des vins plus audacieux, comme un malbec ou un zinfandel poivré. Vous pourriez essayer les Cabernets Te Matan Awatea-Merlot. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 32 dollars la bouteille.

Cabernet Sauvignon-Merlot

D'un pourpre profond intense, Awatea ’13 est un véritable classique. Le parfum captive immédiatement avec des notes de café torréfié foncé, de chocolat, de vanille et de pain grillé entrelacées avec le fruit. Des notes de feuille de laurier et de menthe gardent les arômes frais et vifs. La bouche se déploie avec des saveurs de baies mûres et une bouche riche, tandis que les tanins mûrs donnent une finale délicieusement fine. Des conditions de croissance parfaites, la concentration intense des fruits reste raffinée. Élégante et puissante, Awatea ’13 est un chef-d'œuvre.