Burgers d'Agneau à Tartiner de Tzatziki à la Feta

Name: Burgers d'Agneau à Tartiner de Tzatziki à la Feta
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement épinards, pour la garniture; 1 tomate de bœuf, tranchée, pour la garniture; 1 pincée Pincée de poivron rouge écrasé; 1 Concombre anglais, râpé grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feta émiettée; 1 tas aneth frais, haché finement; 1 petit bouquet aneth frais, haché finement; 1 tas menthe fraîche, hachée finement; 2 brins menthe fraîche, feuilles coupées en chiffonade; 2 girofle ail, finement écrasé; 2 girofle ail, écrasé et haché finement; 680 Noix de toute sorte (hachées) agneau moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 1 de Zeste de citron; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge; 2 brins origan frais, haché finement; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt grec nature; 2 oignons rouges, 1 coupé en dés de 1/4 de pouce et 1 tranché, pourmarier; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de vin blanc; 4 pitas de blé entier ou pains à hamburger 4 graines

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez des Hamburgers d'agneau avec de la pâte à tartiner Feta Tzatziki. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,19 $ par portion. Une portion contient 886 calories, 48g de protéines, et 61g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'aneth, du sel casher, du vinaigre de vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Essayer Hamburgers d'Agneau à la pâte à tartiner Féta-Menthe, Hamburgers d'agneau au tzatziki, et Burgers de Falafels à la sauce Tzatziki à la Féta pour des recettes similaires.

Instructions

Enrober une grande sauteuse d'huile d'olive, incorporer les oignons coupés en dés et assaisonner de sel et de poivron rouge écrasé. Porter la casserole à feu moyen-vif et cuire les oignons pendant 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Huile D'olive

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et cuire encore 2 à 4 minutes. Éteignez le feu et laissez refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Dans un grand bol, mélanger l'agneau, le mélange d'oignons refroidis, l'origan, l'aneth, la menthe, le zeste de citron et 1/2 à 3/4 tasse d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Origan

Oignon

Eau

Aneth

Agneau

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer de sel et bien mélanger. Faites une petite "galette de testeur."Faites-le cuire et goûtez à l'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Sel

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Former le mélange d'agneau en 4 galettes égales et saupoudrer de sel. Faites griller les hamburgers à la cuisson désirée, 4 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer les hamburgers du gril et laisser reposer 3 à 4 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Coupez les pitas en deux. Schmear chaque moitié généreusement avec la Feta

Ingrédients dont vous aurez besoin

Une Combinaison Des 2

Feta

Tzatziki

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tzatziki

Propager. Garnir une moitié d'un hamburger, puis de tomates, d'oignons tranchés et d'épinards.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

épinard

Oignon

Propager

Placez l'autre moitié de pita sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Une Combinaison Des 2

Mélanger le yogourt, la feta, le vinaigre, l'ail, la menthe, l'aneth et les concombres.Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Vinaigre

Ail

Yogourt

Aneth

Feta

Menthe

Sel

Laisser reposer au moins 1 heure à température ambiante avant de servir.

Equipement

Poêle

Bol

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

épinards, pour la garniture 1

tomate de bœuf, tranchée, pour la garniture 1pincée

Pincée de poivron rouge écrasé 1

Concombre anglais, râpé grossièrement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feta émiettée 1tas

aneth frais, haché finement 1petit bouquet

aneth frais, haché finement 1tas

menthe fraîche, hachée finement 2brins

menthe fraîche, feuilles coupées en chiffonade 2girofle

ail, finement écrasé 2girofle

ail, écrasé et haché finement 680Noix de toute sorte (hachées)

agneau moulu 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 1de

Zeste de citron 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive extra vierge 2brins

origan frais, haché finement 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt grec nature 2

oignons rouges, 1 coupé en dés de 1/4 de pouce et 1 tranché, pourmarier 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre de vin blanc 4

pitas de blé entier ou pains à hamburger 4 graines

Vin recommandé: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko et Moschofilero sont mes meilleurs choix pour le grec. Si vous avez envie d'aller à la grecque avec votre cuisine grecque, l'assyrtiko et le moschofilero sont tous deux de jolis vins blancs à accompagner de poulet, de fruits de mer, etc. L'Agiorgitiko est un rouge corsé adapté aux viandes rôties et à l'agneau. Un vin que vous pourriez essayer est Skouras Saint George Agiorgitiko. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.