Burgers au Thym et au Poivre

Name: Burgers au Thym et au Poivre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Morceaux de légumes en bouchées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure molle; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 1 oeuf battu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 1 ( aubergines) poivron vert, coupé en lanières; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 1 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 2 (hiver) 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (peut être ou écrémé) Sauce Worcestershire

Les hamburgers au thym et au poivre sont un plat principal américain. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 417 calories. Pour 1,37 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. 11 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Cette recette d'Allrecipes nécessite du bouillon de bœuf, de la chapelure, du poivron et de la muscade moulue. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 57%, ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Burgers de Thon au Thym Citron, Burgers de Thon au Thym Citron, et Burgers de dinde au citron et thym.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger l'œuf, le lait, la chapelure, le sel et la muscade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Muscade

Lait

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le bœuf haché et mélanger à la main jusqu'à homogénéité. Façonner en 4 galettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché

Placer une poêle sur feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les galettes et faire dorer 3 à 4 minutes de chaque côté.

Retirer de la poêle.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égouttez l'excès de graisse.

Fouetter ensemble le bouillon de bœuf et la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Boeuf

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser dans la poêle et incorporer la sauce Worcestershire et le thym. Cuire à feu moyen en remuant jusqu'à épaississement. Remettre les galettes dans la poêle et ajouter les poivrons verts. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les hamburgers soient bien cuits, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Poivre Vert

Thym

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Bol

Poêle

Fouetter

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Morceaux de légumes en bouchées 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure molle 1(peut être ou écrémé)

thym séché 1

oeuf battu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

farine tout usage 1( aubergines)

poivron vert, coupé en lanières 454Noix de toute sorte (hachées)

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 1(peut être ou écrémé)

noix de muscade moulue 2(hiver)

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(peut être ou écrémé)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec et Zinfandel sont d'excellents choix pour les hamburgers. Le merlot conviendra parfaitement pour un burger classique avec des garnitures standard. Des garnitures plus audacieuses appellent des vins plus audacieux, comme un malbec ou un zinfandel poivré. Le vin merlot Miranda Lambert County Road avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.

Vin Merlot de la Route du Comté de Miranda Lambert

Notre spiritueux le plus robuste est plein de saveur fruitée et de couleur puissante, mais sa texture et sa livraison sont douces. Avec son essence de baies mûres, l'arôme persiste aussi longtemps que la finale explosive. Ce Merlot sec et velouté est doté du juste équilibre de puissance et de finesse qui en fait un excellent compagnon pour les steaks et les pâtes avec une sauce rouge corsée et du chocolat noir.