Bulgogi et Kimchi de Séoul Q's

Name: Bulgogi et Kimchi de Séoul Q's
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 4 hot-dogs tout boeuf; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 4 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. vinaigrette citron-poivre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre émincé; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre noir moulu grossier; 30 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 4 Petits pains à hot-dogs à la Nouvelle-Angleterre; 4 (hiver) kimchi acheté en magasin, haché; 30 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin de riz; 454 Noix de toute sorte (hachées) jupe steak (nettoyée de toute graisse épaisse, laissez de fines couches de graisse); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sriracha; 4 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Sriracha

Le Bulgogi et le kimchi de Séoul de Q pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 36g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 557 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,11 $ par portion. Un mélange de hot-dogs tout au bœuf, de sriracha, de vinaigre de vin de riz et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine coréenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est plutôt bon. Essayer Assiette de Riz au Kimchi Bulgogi, Bulgogi et Nachos Coréens au Kimchi, et Frites au Bulgogi et Kimchi Caramélisé pour des recettes similaires.

Instructions

Faites cuire les hot-dogs dans de l'eau bouillante, sur un gril ou dans une poêle à frire. Faire griller les petits pains au four avec un peu de beurre. Pendant que les petits pains grillent, faites chauffer une poêle à frire à feu moyen avec l'huile de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Hot-dogs

Beurre

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Eau

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Four

Ajouter le Boulgogi de Q et cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Lorsque la cuisson des hot-dogs est terminée, retirez les petits pains du four et placez un hot-dog dans chaque petit pain. Sur un côté de chaque hot-dog, placez 1 cuillère à soupe de Bulgogi Q cuit. De l'autre côté, placez 1 cuillère à soupe de kimchi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hot-dogs

Kimchi

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Four

Arrosez de Sriracha sur tout le hot-dog.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sriracha

Hot-dogs

Servir.

Coupez le steak en rubans d'environ 1/4 de pouce de long et d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mélanger le steak avec la sauce soja, le miel, le vinaigre, le gingembre, la Sriracha, l'ail, le poivre et le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Sriracha

Vinaigre

Ail

Gingembre

Poivrer

Miel

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Sucre

Bien mélanger et placer dans un récipient de stockage pour laisser mariner au réfrigérateur au moins 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Equipement

Poêle

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Four

Ingrédients

Portion:

hot-dogs tout boeuf 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Beurre 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

4 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

vinaigrette citron-poivre 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre émincé 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivre noir moulu grossier 306 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 4

Petits pains à hot-dogs à la Nouvelle-Angleterre 4(hiver)

kimchi acheté en magasin, haché 306 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de vin de riz 454Noix de toute sorte (hachées)

jupe steak (nettoyée de toute graisse épaisse, laissez de fines couches de graisse)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Sriracha 41 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Sriracha

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 21 dollars.