Brochettes de bœuf asiatiques

Brochettes de bœuf asiatiques
Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers ? Les brochettes de bœuf asiatiques pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion contient 190 calories , 26 g de protéines et 6 g de matières grasses . Pour 2,33 $ par portion , cette recette couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 6. 763 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 40 minutes . Cette recette est typique de la cuisine asiatique. Si vous avez du sherry, de la bavette, de l’ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Allrecipes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 85 % , ce qui est super. Des recettes similaires incluent les brochettes de bœuf asiatiques , les brochettes de bœuf asiatiques (ou steak de flanc entier) et les brochettes de steak asiatiques .

Instructions

1
Dans un petit bol, mélanger la sauce hoisin, le xérès, la sauce soja, la sauce barbecue, les oignons verts, l'ail et le gingembre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piments Verts En Conserve émincés** (3 Cuillères à Café De Salsa VertePiments Verts En Conserve émincés** (3 Cuillères à Café De Salsa Verte
Poitrine De Dinde RôtiePoitrine De Dinde Rôtie
Sauce HoisinSauce Hoisin
1/2 Tasse De Cheerios Multi-grains1/2 Tasse De Cheerios Multi-grains
Liquide De Cuisson Des Pois ChichesLiquide De Cuisson Des Pois Chiches
Mélange De Salade De Chou TricoloreMélange De Salade De Chou Tricolore
Écorce De Pastèque Marinée, 1 PotÉcorce De Pastèque Marinée, 1 Pot
Matériel que vous utiliserez
Citron Et Menthe Fraîche, FacultatifCitron Et Menthe Fraîche, Facultatif
2
Couper la bavette dans le sens du grain en diagonale en tranches de 1/4 de pouce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak De FlancSteak De Flanc
Poires Asiatiques, Chacune, LavéesPoires Asiatiques, Chacune, Lavées
3
Placer les tranches dans un sac en plastique refermable de 1 gallon.
Matériel que vous utiliserez
Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, FacultatifZeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif
4
Verser le mélange de sauce hoisin sur les tranches et bien mélanger. Réfrigérer 2 heures ou toute la nuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce HoisinSauce Hoisin
5
Préchauffer un gril extérieur à feu vif. Jeter la marinade et enfiler le steak sur les brochettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tri-tips, ParésTri-tips, Parés
Haut De Surlonge, Coupé à Contre-courant En Biais En Huit Lanières Ou Doigts De 1/8 De PouceHaut De Surlonge, Coupé à Contre-courant En Biais En Huit Lanières Ou Doigts De 1/8 De Pouce
Matériel que vous utiliserez
5 Oignons Verts, Coupés En 1/25 Oignons Verts, Coupés En 1/2
3 Livres De Pommes De Terre à Peau Rouge, Coupées En Quartiers3 Livres De Pommes De Terre à Peau Rouge, Coupées En Quartiers
6
Huilez la grille du gril. Griller les brochettes 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués
Matériel que vous utiliserez
5 Oignons Verts, Coupés En 1/25 Oignons Verts, Coupés En 1/2
3 Livres De Pommes De Terre à Peau Rouge, Coupées En Quartiers3 Livres De Pommes De Terre à Peau Rouge, Coupées En Quartiers

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

L'Asie se marie très bien avec le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec de nombreux plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est le Biltmore Estate Riesling. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.
Riesling du domaine Biltmore
Riesling du domaine Biltmore
Magnifiquement équilibré avec des arômes doux d'abricot, de légères saveurs de miel et une finale vive.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs, 40 m.
Portions6
Score de santé18
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