Boulettes de Kimchi

Name: Boulettes de Kimchi
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) bloc de coton (tofu ferme); 1 paquet emballages de boulettes (40 à 50 emballages); 1 grand 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 4 (peut être ou écrémé) sauce soja légère; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement kimchi au chou napa finement coupé en dés; 28 Noix de toute sorte (hachées) nouilles aux vermicelles séchées; 1 (peut être ou écrémé) tasse d'edamame surgelé, décongelé

Les boulettes de kimchi pourraient être juste les Coréen recette que vous recherchez. Pour 18 cents par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 40. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 44 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des nouilles vermicelles, du kimchi au chou napa, de l'œuf et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Boulettes de Kimchi cuites à la vapeur (Mandu Kimchi Jjin), Kimchi Mandu (Boulettes de Kimchi Coréennes), et Boulettes de Porc et Kimchi.

Instructions

Déposer le tofu sur une assiette recouverte de papier essuie-tout. Garnir d'une deuxième serviette en papier et placer la plaque sur le dessus. Laisser égoutter pendant 15 minutes. Avec vos doigts, cassez le tofu jusqu'à ce qu'il ressemble à du fromage feta émietté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feta

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Dans une petite casserole, porter à ébullition 1 litre d'eau et retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les nouilles, couvrir et laisser infuser jusqu'à ce que les nouilles soient ramollies, environ 5 minutes. Hacher finement les nouilles (vous devriez avoir environ 1/2 tasse de nouilles hachées).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Mélanger le tofu, les nouilles, le kimchi, l'œuf, la sauce soja et l'huile de sésame dans un petit bol. Mélanger à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Sauce Soja

Pâte

Kimchi

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour remplir les boulettes, placez environ 2 cuillères à café de garniture au centre de l'emballage unique. Humidifiez avec le bout du doigt mouillé, puis pliez et scellez en sertissant les bords. Déposer la boulette formée sur une plaque à pâtisserie bordée de papier sulfurisé. Gardez les emballages non remplis sous un torchon humide pour éviter qu'ils ne sèchent. Remarque: Les boulettes formées à ce stade peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à 1 jour. Pour un stockage à long terme, congelez les boulettes sur un plateau (ne les laissez pas durcir pendant la congélation ou elles colleront ensemble), retirez-les une fois congelées et conservez-les au congélateur dans un sac de congélation à fermeture à glissière jusqu'à 3 mois.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Serviettes De Cuisine

Plaque à Pâtisserie

Pour cuire, porter 3 litres d'eau à ébullition dans une marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter dupmling et faire bouillir jusqu'à ce que les peaux soient juste translucides, 4 à 6 minutes.

Retirer les boulettes de l'eau avec une cuillère à fente ou une araignée et servir immédiatement avec de la sauce soja et du vinaigre, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Vinaigre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Equipement

Serviettes De Cuisine

Plaque à Pâtisserie

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Cuillère à Fente

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

bloc de coton (tofu ferme)1paquet

emballages de boulettes (40 à 50 emballages)1grand

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 4(peut être ou écrémé)

sauce soja légère 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

kimchi au chou napa finement coupé en dés 28Noix de toute sorte (hachées)

nouilles aux vermicelles séchées 1(peut être ou écrémé)

tasse d'edamame surgelé, décongelé

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatique au menu ? Essayez de l'accompagner de Chenin Blanc, de Gewurztraminer et de Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer le Chenin Blanc Lang & Reed Napa Valley. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.