Bol de Nouilles de Riz aux Crevettes au Sel et au Poivre Vietnamien (Bun Tom Xao)

Name: Bol de Nouilles de Riz aux Crevettes au Sel et au Poivre Vietnamien (Bun Tom Xao)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 2 (hiver) huile de canola, divisée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. fécule; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement couper en diagonale des tranches de concombre Kirby (décapage) ensemencé (environ 2); 1 1 livre de courgettes, (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides non salées, rôties à sec, hachées grossièrement; 5 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sauce de poisson (comme trois crabes); 3 gousses dail, hachées finement; 3 (hiver) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tranches de laitue verte (1/4 de pouce); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tranches doignons verts (1/4 po); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe déchirées; 142 Noix de toute sorte (hachées) nouilles vermicelles de riz non cuites; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de riz; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 piments serrano, tranchés finement; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic thaï déchirées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau tiède; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

La recette du Bol de Nouilles de Riz aux Crevettes au Sel et au Poivre Vietnamien (Bun Tom Xao) est prête en environ 45 minutes et est certainement un génial sans produits laitiers et pescatarien option pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Une portion contient 492 calories, 31g de protéines, et 18g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,8 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, de la cassonade, de la fécule de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est solide. Essayer Bol de Nouilles Aux Crevettes Vietnamiennes Grillées, Bol de Nouilles de Riz à la poêle avec Crevettes et Légumes, et Crevettes Salées et Poivrées avec Riz Frit Thaïlandais pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire les nouilles aux vermicelles de riz selon le mode d'emploi sur l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vermicelles De Riz

Pâte

Égoutter et rincer à l'eau froide; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Mélanger 1/2 tasse d'eau tiède et le sucre granulé dans un bol moyen, en remuant jusqu'à dissolution du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le jus de citron vert, le vinaigre, la sauce de poisson et les piments; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Jus De Citron Vert

Vinaigre

Piment

Mélanger la laitue, le concombre et les herbes; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Laitue

Herbe

Mélanger la fécule de maïs, la cassonade, le sel et le poivre dans un grand bol; remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Amidon De Maïs

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les crevettes; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Faites chauffer un wok ou une grande poêle à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter 1 1/2 cuillère à café d'huile et tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter la moitié des crevettes; cuire 1 1/2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes soient grillées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Retirer de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 1/2 cuillère à café d'huile au wok; répéter la procédure avec le reste des crevettes. Réduire le feu à moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile restante au wok; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter les oignons et l'ail; faire sauter 30 secondes. Remettre les crevettes dans la poêle; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Disposer environ 1 tasse de mélange de laitue dans chacun des 4 grands bols et garnir chaque portion d'environ 1 tasse de nouilles et de 2 cuillères à soupe d'arachides hachées. Répartir les crevettes uniformément entre les portions et servir chacune avec 1/4 tasse de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue

Pâte

Arachide