Boeuf Grillé Coréen

Name: Boeuf Grillé Coréen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 60
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 60 laisse Laitue Bibb de 60 (3 à 4 pouces de long); 1 1 livre de courgettes, Sauce chili asiatique, ou au goût; 2 (hiver) gingembre frais pelé émincé; 2 petit pommes rouges comme Gala; 2 (hiver) vinaigrette citron-poivre; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 1 mangue mûre ferme, pelée et dénoyautée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de riz (non assaisonné); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Huile de sésame asiatique; 60 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Graines de sésame grillées; 794 Noix de toute sorte (hachées) Fromage cheddar, râpé, pour la garniture; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor-d'œuvre, alors essayez le bœuf grillé coréen. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 77 calories, 5g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Cette recette sert 60 personnes. Pour 69 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est un très abordable recette pour les fans de cuisine coréenne. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, des oignons verts, des pommes telles que gala et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Boeuf Grillé Coréen, Boeuf Grillé Coréen, et Boeuf Grillé Coréen pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les ingrédients de la marinade et réserver un quart de la marinade pour la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Mettez le steak et les trois quarts restants de la marinade dans un plat en verre, en retournant le steak pour l'enrober, et faites mariner à température ambiante, en retournant une fois, 30 minutes. Pendant que le steak marine, coupez les pommes et la mangue en bâtonnets de 1 x 1/4 de pouce. Mélanger avec le jus et la sauce chili et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Chili

Tri-tips, Parés

Pomme

Jus

Mangue

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Sel

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Griller le steak sur une grille d'une poêle à griller de 2 à 3 pouces du feu jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé, 2 à 3 minutes de chaque côté pour une viande moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Laisser reposer le steak 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Couper en coupe transversale en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur, puis couper en deux les tranches en coupe transversale. Mélanger le bœuf dans la marinade réservée avec du sel et du poivre au goût et répartir entre les feuilles de laitue. Garnir de fruits et de graines de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Feuille De Laitue

Sésame

Tri-tips, Parés

Fruits

Boeuf

* Le mélange de fruits peut être préparé 1 jour à l'avance et refroidi, couvert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Equipement

Poulet De Chair

Poêle à Griller

Ingrédients

Portion:

60laisse

Laitue Bibb de 60 (3 à 4 pouces de long)11 livre de courgettes,

Sauce chili asiatique, ou au goût 2(hiver)

gingembre frais pelé émincé 2petit

pommes rouges comme Gala 2(hiver)

vinaigrette citron-poivre 2(hiver)

jus de citron vert frais 1

mangue mûre ferme, pelée et dénoyautée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de riz (non assaisonné)796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalotes hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Huile de sésame asiatique 60Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Graines de sésame grillées 794Noix de toute sorte (hachées)

Fromage cheddar, râpé, pour la garniture 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 2(hiver)

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le coréen peut être associé au Chenin Blanc, au Gewurztraminer et au Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. L'essai Chenin Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.