Bagna Cauda

Name: Bagna Cauda
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Noix de toute sorte (hachées) canettes chacune) anchois, égouttés, rincés et séchés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 olives farcies au piment; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pain italien croustillant tranché; 12 girofle ail, pelé et écrasé avec le côté plat dun grand couteau; 12 oignons verts, rincés, extrémités des racines et pointes vertes parées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons portabella, rincés, tiges et tranchés; 2 tête radicchio (1 1/4 lb. total), rincés, fourrés et tranchés dans le sens de la longueur 1/2 pouce dépaisseur; 4 tête endive belge rouge ou blanche (12 oz. total), rincées, extrémités parées, séparées en feuilles; 3 poivrons rouges ou jaunes (1 1/2 lb. total), rincés, épépinés, épépinés et tranchés dans le sens de la longueur

La Bagna Cauda pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire d'œuvres. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 141 calories, 4g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Cette recette sert 12 personnes. Pour 2,01 $ par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de poivrons, de radicchio, de pain croustillant et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 43%. Des recettes similaires incluent Bagna Cauda, Bagna Cauda, et Bagna Cauda.

Instructions

Dans une casserole de 2 à 3 pintes ou une poêle électrique à feu moyen, mélanger l'huile d'olive, le beurre, les anchois et l'ail, en cassant légèrement les anchois et l'ail avec le dos d'une fourchette, jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange bouillonne, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anchois

Huile D'olive

Beurre

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et laisser reposer au moins 10 minutes ou jusqu'à 30 minutes.

Pendant ce temps, disposer le radicchio, les endives, les poivrons, les oignons verts et les champignons sur un plateau de service. Réchauffer doucement le mélange de beurre à feu doux, puis verser dans un bol ou un ramequin. Vous pouvez également verser dans un moule à fondue en céramique de 1 1/2 à 2 tasses ou un réchaud en métal dans une veste de bain d'eau. Placez-le sur une bougie votive ou une flamme d'alcool enflammée ou de combustible solide en conserve. Réglez le feu au réglage le plus bas sous le plat à fondue, à moyen sous le plat à friction. Passez un plateau de légumes et de pain pour que les invités trempent dans la bagna cauda chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts