Biscotti de vacances pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Ce dessert a 256 calories, 3g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Cette recette sert 24 et coûte 61 cents par portion. Cette recette de Foodnetwork a 60 fans. Un mélange de sel, de zeste de citron, de farine et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 18%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Vacances Biscotti, Vacances Biscotti, et Vacances Biscotti pour des recettes similaires.
Instructions
1
Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie épaisse de papier sulfurisé.
Matériel que vous utiliserez
Papier Sulfurisé
Plaque à Pâtisserie
Four
2
Fouetter la farine et la levure chimique dans un bol moyen pour mélanger. À l'aide d'un batteur électrique, battre le sucre, le beurre, le zeste de citron et le sel dans un grand bol pour mélanger. Incorporer les œufs 1 à la fois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre à Pâte
Zeste De Citron
Beurre
Farine Tout Usage
Sucre
Oeuf
Sel
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à Main
Fouetter
Bol
3
Ajouter le mélange de farine et battre jusqu'à homogénéité. Incorporer les pistaches et les canneberges.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Canneberges
Pistaches
Farine Tout Usage
4
Former la pâte en une bûche de 13 pouces de long et 3 pouces de large sur la plaque à pâtisserie préparée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Matériel que vous utiliserez
Plaque à Pâtisserie
5
Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 40 minutes. Laisser refroidir pendant 30 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Four
6
Placez la bûche sur la planche à découper. À l'aide d'un couteau dentelé tranchant, coupez la bûche en diagonale en tranches de 1/2 à 3/4 de pouce d'épaisseur. Disposer les biscottis côté coupé vers le bas sur la plaque à pâtisserie.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Biscotti
Matériel que vous utiliserez
Couteau Dentelé
Planche à Découper
Plaque à Pâtisserie
7
Cuire les biscotti jusqu'à ce qu'ils soient dorés pâles, environ 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Biscotti
Matériel que vous utiliserez
Four
8
Transférer les biscotti sur une grille et laisser refroidir complètement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Biscotti
9
Mélanger le chocolat dans un bol placé sur une casserole d'eau frémissante jusqu'à ce que le chocolat fonde. Trempez la moitié des biscotti dans le chocolat fondu. Secouez doucement l'excès de chocolat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chocolat
Biscotti
Plonger
Eau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
Bol
10
Placez les biscotti sur la plaque à pâtisserie pour que le chocolat durcisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chocolat
Biscotti
Matériel que vous utiliserez
Plaque à Pâtisserie
11
Saupoudrer de cristaux de sucre. Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit ferme, environ 35 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chocolat
Sucre
12
Les biscotti peuvent être préparés à l'avance. Conservez-les dans un contenant hermétique jusqu'à 4 jours, ou enveloppez-les dans du papier d'aluminium et congelez-les dans des sacs en plastique refermables jusqu'à 3 semaines.