Trempette aux pois et poireaux

Name: Trempette aux pois et poireaux
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 30 Noix de toute sorte (hachées) persil plat frais; 1 citron, jus; 2 leeks, woodiest part of the green leaves removed; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 454 Noix de toute sorte (hachées) pois surgelés; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) oignons verts tranchés; 230 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré

La trempette aux pois et poireaux pourrait bien être exactement l’hor-d’œuvre que vous recherchez. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten, lacto ovo végétarienne et primale contient 150 calories , 4 g de protéines et 9 g de matières grasses par portion. Cette recette en sert 8. Pour 73 cents par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange d’oignons verts, de jus de citron, de crème et une poignée d’autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Ce sera un succès lors de votre événement du Super Bowl . Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 18 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 71 % . Ce score est solide. Essayez le risotto aux poireaux, au bacon et aux pois , la soupe aux poireaux, aux pois et à la menthe et la tarte au poulet, aux poireaux et aux pois pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez en deux, tranchez, lavez bien les poireaux et égouttez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(et Portions Seulement)

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les poireaux et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis mais pas dorés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(et Portions Seulement)

Ajoutez les petits pois et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient décongelés et vert vif, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Passez les petits pois et les poireaux dans un mixeur avec la crème sure, le sel, le persil et le citron. Mélanger à feu doux jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

(et Portions Seulement)

Des écorces De Citron

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Garnir d'oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

42 Réglisse Rouge

Ingrédients

Portion:

30Noix de toute sorte (hachées)

persil plat frais 1

citron, jus 2

leeks, woodiest part of the green leaves removed 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 454Noix de toute sorte (hachées)

pois surgelés 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

oignons verts tranchés 2306 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti se marient très bien avec le Vin Pétillant et le Rosé Pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est le Bollinger Brut Special Cuvee. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 60 dollars.

Cuvée Spéciale Bollinger Brut

Une robe dorée, caractéristique des cépages noirs. Bulles très fines. Au nez, il présente une belle complexité aromatique, des arômes de fruits mûrs et d'épices, avec des notes de pommes rôties, de compote de pommes et de pêches. En bouche, on retrouve une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. Les bulles sont comme du velours. Saveurs de poire, arômes briochés et épicés, notes de noix fraîche. S'accorde avec tous les poissons, notamment les sushis et sashimis, les crustacés comme les crevettes, les gambas, les écrevisses et le homard grillé, les volailles et viandes blanches, les noix de cajou, le parmesan ou le prosciutto.