Tomates Farcies au Risotto

Name: Tomates Farcies au Risotto
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) feuilles de basilic hachées; 1 gousse dail émincée; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 (hiver) huile dolive extra vierge, divisée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 2 (hiver) persil haché; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 0 (peut être ou écrémé) flocons de chili rouge; 8 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates rouges mûres fermes sur la vigne, avec de petites tiges (2 1/3 lb. total); 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc grain

Tomates Farcies au Risotto est un sans gluten accompagnement. Cette recette sert 8 et coûte 83 cents par portion. Une portion contient 162 calories, 4g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates mûres fermes sur la vigne, des flocons de chili, du parmesan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Essayer Tomates farcies au risotto, Risotto aux Tomates Farcies au Basilic, et Un Pique-Nique Farci : Tomates Farcies au Thon et à l'Artichaut, Courgettes Farcies au Poivron Rouge, Fétan et Pois Chiches, Pommes Macintosh Farcies aux Noix et à la Cassonade pour des recettes similaires.

Instructions

Couper le dessus des tomates d'environ 3/4 po. des tiges (gardez les feuilles et les petites tiges attachées) et réservez. En travaillant au robot culinaire et à l'aide d'une cuillère à café, retirez soigneusement la pulpe et le jus de tomate, en ne laissant que les parois extérieures. Pulpe et jus purs, puis mesurez; vous devriez avoir 2 tasses. Coupez une très fine tranche de la base des tomates pour qu'elles restent à plat (si vous avez un trou, patchez de l'intérieur avec une tranche de tomate).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Chauffer 3 c. à soupe. huiler dans une casserole moyenne à feu moyen. Cuire l'oignon et l'ail, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le riz, le sel casher, le poivre et les flocons de chili, en remuant pour enrober. Incorporer la tomate pure et 1/4 tasse d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Sel Casher

Poivrer

Tomate

Eau

Riz

Cuire à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide soit réduit à la surface du riz, 8 à 10 minutes. Réduire à feu moyen-doux, couvrir et cuire, en remuant une ou deux fois, jusqu'à ce que le riz soit bien cuit, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Pendant ce temps, préchauffer le four à 450 avec une grille dans le tiers supérieur du four. Graisser un plat allant au four peu profond avec un peu d'huile restante. Incorporer le persil, le basilic et le fromage dans le risotto. Répartir uniformément le risotto entre les coquilles de tomates, en le serrant un peu, et mettre dans un plat huilé, côté riz vers le haut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil