Tofu aux Cinq Épices avec de l'orge et du chou frisé

Tofu aux Cinq Épices avec de l'orge et du chou frisé
Le tofu aux cinq épices avec de l'orge et du chou frisé pourrait n'être que l'œuvre que vous recherchez. Pour 18 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 45 personnes. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 37 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange d'orge perlé, de noix de coco, de chou frisé toscan et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est solide. Essayer Salade d'Orge et d'Épinards avec Vinaigrette au Tofu, Salade d'Orge et d'Épinards avec Vinaigrette au Tofu, et Orge au Sésame avec Légumes verts et Tofu Teriyaki pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une casserole, couvrir l'orge de 2 tasses d'eau, ajouter une pincée de sel et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que l'orge soit juste tendre, environ 25 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OrgeOrge
EauEau
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Coupez le tofu en cubes de 1 pouce. Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin avec l'huile de sésame jusqu'à ce qu'elle brille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Pépins De RaisinHuile De Pépins De Raisin
Huile De SésameHuile De Sésame
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Ajouter le tofu et la poudre de cinq épices et cuire à feu modérément élevé, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 7 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
4
Ajouter les oignons verts et cuire 1 minute. Assaisonner de sel et de poivre et transférer le tofu dans une assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Oignons VertsOignons Verts
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
5
Ajouter la 1 cuillère à soupe restante d'huile de pépins de raisin dans la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Pépins De RaisinHuile De Pépins De Raisin
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Ajouter la citronnelle et cuire à feu modérément élevé pendant 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CitronnelleCitronnelle
7
Ajouter le chou frisé et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit flétri, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChouChou
8
Ajouter l'orge et cuire 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OrgeOrge
9
Ajouter le raifort, le tamari et le vinaigre et cuire, en remuant, jusqu'à ce que la poêle soit presque sèche, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RaifortRaifort
VinaigreVinaigre
TamariTamari
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
10
Transférer l'orge et le chou frisé dans un plat. Garnir de tofu, de noix de coco grillée, de graines de sésame et de coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SésameSésame
CoriandreCoriandre
CocoCoco
OrgeOrge
ChouChou
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
11
Servir tout de suite.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 15 m.
Portions45
Score de santé58
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