Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 50 Noix de toute sorte (hachées) 3/4 onces de beurre fondu; 30 Noix de toute sorte (hachées) poudre de cacao de bonne qualité de 1 once; 4 à 5 coups de café expresso; 1 barre de chocolat noir de bonne qualité, pour copeaux; 2 jaunes doeufs; 4 oeuf; 500 Noix de toute sorte (hachées) livre 1 once de mascarpone; 85 Noix de toute sorte (hachées) onces de farine ordinaire; 70 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 onces de sucre en poudre; 110 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 onces de sucre en poudre; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Liqueur Tia Maria; 110 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 onces de chocolat blanc de bonne qualité, fondu; 100 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3,5 onces liquides Vin Santo

La recette Tiramisu pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne dans environ 41 minutes. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 83g de matières grasses, et un total de 1214 calories. Pour 2,54 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre en poudre, de la poudre de cacao, du sucre en poudre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score n'est pas si excellent. Essayer Tiramisu Classique Et Tiramisu Chocolat-orange sans Café, Tiramisu, et Tiramisu pour des recettes similaires.

Instructions

Faites d'abord l'éponge. Préchauffez le four à 350 degrés F (180 degrés C / gaz 4).

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Fouetter le sucre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient au stade du ruban. Incorporer le beurre fondu, puis incorporer la farine tamisée et le cacao.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Verser le mélange dans une boîte à rouleaux suisse doublée et cuire au four préchauffé pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Retirez l'éponge du four une fois terminée et laissez refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Pour faire la garniture, mettez le mascarpone, le sucre, les jaunes d'œufs et le Vin Santo dans un bol et mélangez jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Variétés De Champignons

Vin Santo

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Pour assembler le tiramisu, cassez l'éponge et pressez-la dans le fond d'un plat peu profond.

Arroser de café, de Tia Maria et de chocolat blanc. Déposer la garniture au mascarpone à la cuillère, puis saupoudrer généreusement de cacao. À l'aide d'un grand couteau, grattez le chocolat vers vous pour en faire des copeaux et disposez-les délicatement sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Blanc

Mascarpone

Pépites En Forme De Coeur

1-1/2 Once. Rhum Malibu Aromatisé à La Noix De Coco

Garniture Fouettée Supplémentaire Et Chapelure De Gaufrettes Au Chocolat, Facultatif

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

Matériel que vous utiliserez

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

* AVERTISSEMENT D'OEUFS CRUS

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Les cuisines du réseau alimentaire recommandent la prudence dans la consommation d'œufs crus et légèrement cuits en raison du léger risque de salmonelle ou d'autres maladies d'origine alimentaire. Pour réduire ce risque, nous vous recommandons de n'utiliser que des œufs frais, bien réfrigérés, propres, de catégorie A ou AA avec des coquilles intactes, et d'éviter tout contact entre les jaunes ou les blancs et la coquille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Marsala Sec